مكونات العجين

3 كؤوس من الدقي
250 g من دقيق القمح
ملح
30 سل من الحليب
خميرة العجين
10 سل من الزيت
ماء دافئ

الحشوة

2 حبات من الجزر مبشورة
3 حبات من القرع
علبة من التونة
فلفل اسود
كمون
ملح
2 معالق كبار من زيت الزيتون

طريقة التحضير

نضع الدقيق في إناء و نضيف الملح و الخميرة
نجمع الخليط بالماء و الحليب
نغطي العجين بمنديل
في مقلاة نضع الجزر و القرع مبشور
نضيف الزيت و البهارات
نترك الحشوة حتى تنضج
بعد نضج الحشوة نضيف التونة
نقسم العجين الى كويرات صغيرة
نطلق العجين على شكل دوائر
نقوم بطهيها في مقلاة باستعمال الزيت
بعد نضج المخمار
نقوم بفتحه و نضع القليل من الحشوة

Ingrédients de la pâte

3 tasses de farine
250 g de farine de blé
Sel
30 cl de lait
Levure de pâte
10 ml d'huile
Eau chaude

Farce

2 carottes saupoudrées
3 gourgette
une boîte de thon
Le poivre noir
latence
Sel
2 gros cuillère d'huile d'olive

la façon de préparer

Mettre la farine dans un bol et ajouter le sel et la levure
Combiner le mélange avec de l'eau et du lait
Couvrir la pâte avec un mouchoir
Dans une poêle, nous mettons les carottes et la courgette
Ajouter l'huile et les épices
Laisser le remplissage jusqu'à ce qu'il mûrit
Après la maturité de la farce nous ajoutons du thon
Diviser la pâte en petits quirts
Laissez la pâte former des cercles
Nous les cuisons dans une poêle en utilisant de l'huile
Après la maturation de la farce
Nous l'ouvrons et mettons un peu de farce

Ingredients of the dough

3 cups flour
250 g of wheat flour
Salt
30 cl of milk
Dough yeast
10 ml of oil
Hot water

Prank call

2 sprinkled carrots
3 gourgette
a can of tuna
Black pepper
latency
Salt
2 big spoon of olive oil

how to prepare

Put the flour in a bowl and add salt and yeast
Combine the mixture with water and milk
Cover the dough with a tissue
In a pan, we put carrots and zucchini
Add oil and spices
Leave the filling until it matures
After the ripeness of the stuffing we add tuna
Divide the dough into small quirts
Let the dough form circles
We cook them in a pan using oil
After the maturation of the stuffing
We open it and put some stuffing

مخيمرات معمرين | Ecency