مرحبا ستيميانز

اشارك معكم اليوم وصفة احبها كتيرا بحشوة رائعة و بعجينة مورقة ، سأقدم لكم المكونات مع طريقة التحضير

مكونات العجين

• 350 g من الدقيق
• ملح
• ملعقة كبيرة من الزبدة المدابة
• ماء
• ربع كأس من الزيت
• نصف كأس من الحليب
• ملعقة صغيرة من السكر

مكونات الحشوة

• 1/4 kg من الكفتة
• بصلة مفرومة
• قطع صغيرة من الفلفل اصفر و احمر
• ملعقتان من زيت الزيتون
• زيتون اخضر مقطع
• شعرية صينية
• ملح
• فلفل اسود , فلفل احمر
• كركم

للتزيين

• حبة البركة او السانوج

طريقة التحضير

• نخلط جميع مكونات العجين و نجمعها بالماء
• نذهنها بالزيت
• نقسم العجين الى كرات صغيرة
• نغطيها و نتركها حتى تختمر
• نضع جميع مكوانات الحشوة في مقلاة ورنضيف البهارات
• نتركها تتقلى حتى تنضج
• بعد النضج , نترك الحشوة حتى تبرد
• نقوم ببسط كويرات العجين ، بعد ذلك نطويها على طريقة المسمن
• نضع كل قطعة من العجين و نبسطها على شكل طولي نضيف الحشوة بعد ذلك نلف حتى نحصل على شكل هلالي
• نذهن الهلال باصفر البيض
• للتتزيين نرش القليل من حبة البركة

Bonjour Stemians

Je partage avec vous aujourd'hui une recette que j'aime beaucoup avec une garniture merveilleuse et avec une pâte, je vais vous donner les ingrédients avec la méthode de préparation.

Ingrédients de la pâte

• 350 g de farine.
• Sel.
• Une cuillère à soupe de beurre.
• Eau.
• Un quart de tasse d'huile.
• Une demi-tasse de lait.
• une cuillère à café de sucre.

Composants de remplissage

• 1/4 kg de viande hachée .
• oignon haché.
• Petits morceaux de poivre jaune et rouge.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Olives vertes.
• Treillis chinois.
• Sel.
• Poivre noir, poivre rouge.
• Curcuma

Pour la décoration

• Une bénédiction .

la façon de préparer

• Mélanger tous les ingrédients de la pâte et le collecter avec de l'eau.
• Nous le prenons avec de l'huile.
• Divisez la pâte en petites boules.
• Couvrir et laisser jusqu'à l'infusion.
• Mettez toutes les ingrédients de remplissage dans une poêle et ajouter les épices.
• Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il mûrisse
• Après la maturité, laisser le remplissage jusqu'à refroidissement.
• Nous étalons la pâte en petit boules , puis nous la transformons en engraissement.
• Mettre chaque morceau de pâte et le simplifier dans une forme longitudinale ajouter le remplissage après cela jusqu'à obtenir une forme de croissant.
• etalez le Crescent avec le jaune d'oeuf
• Pour faire frire saupoudrer un petit grain de bénédiction.

Hello Stemians

I share with you today a recipe that I like a lot with a wonderful garnish and with a dough, I will give you the ingredients with the method of preparation

Ingredients of the dough

• 350 g flour.
• Salt.
• A tablespoon of butter.
• Water.
• A quarter cup of oil.
• Half a cup of milk.
• a teaspoon of sugar.

Filling components

• 1/4 kg minced meat.
• chopped onion.
• Small pieces of yellow and red pepper.
• 2 tablespoons olive oil.
• Green olives.
• Chinese lattice.
• Salt.
• Black pepper, red pepper.
• Turmeric.

For the decoration

• A blessing.

how to prepare

• Mix all the ingredients of the dough and collect it with water.
• We take it with oil.
• Divide the dough into small balls.
• Cover and leave until infusion.
• Put all the filling ingredients in a pan and add the spices.
• Simmer until it matures.
• After the ripening, leave the filling until cooling.
• We set the dough in small balls, then we transform it into fattening.
• Put each piece of dough and simplify it into .a longitudinal shape add the filling after that until you get a crescent shape.
• spread Crescent with egg yolk.
• To fry sprinkle a small grain of blessing.