مكونات العجين

• 300 g من الدقيق
• ملح
• خميرة
• ملعقة من الخل
• بيضة
• 2 معالق كبار من زيت الزيتون
• نصف كأس من الحليب

مكونات الحشوة

• بصلة مفرومة
• 2 فلفل اخضر مقطع الى قطع صغيرة
• علبة من التونة
• 100 g من الفرماج الاحمر
• 2 معالق كبار من صلصة الطماطم
• 2 معالق كبار من زيت الزيتون
• ملح
• فلفل اسود
• زنجبيل

طريقة التحضير

• نخلط جميع مكونات العجين و نجمعما بالحليب ندلكها جيدا
• نغطي العجين بغطاء بلاستيكي و نتركه حتى يتخمر
• في مقلاة نضع البصل و الفلفل الاخضر
• نضيف البهارات و الزيت و نتركه حتى ينضج
• بعد نضج الحشوة نتركها حتى تبرد
• نقوم بتمديد العجين
• نذهن العجين بصلصة الطماطم
• ندخلها الفرن
• نضع الحشوة فوق العجين بعد نضجه و نضيف الفرماج الاحمر

Ingrédients de la pâte

• 300 g de farine
• Sel
• Levure
• Cuillère de vinaigre
• Oeuf
• 2 gros cuillère d'huile d'olive
• Une demi-tasse de lait

Composants de remplissage

• oignon haché
• 2 poivrons verts coupés en petits morceaux
• une boîte de thon
• 100 g de fromage rouge
• 2 gros cuillère de sauce tomate
• 2 gros cuillère d'huile d'olive
• Sel
• Le poivre noir
• Gingembre

la façon de préparer

• Mélanger tous les ingrédients de la pâte et mélanger avec le lait pour bien le traiter
• Couvrir la pâte avec un couvercle en plastique et laisser jusqu'à ce qu'elle fermente
• Dans une casserole, mettre les oignons et les poivrons verts
• Ajouter les épices et l'huile et laisser mûrir
• Après la maturité de la garniture laisser refroidir
• Nous étendons la pâte
• Étalez la pâte avec une sauce tomate
• Entrez dans le four
• Mettre le remplissage sur la pâte après maturité et ajouter le fromage rouge

Ingredients of the dough

• 300 g of flour
• Salt
• Yeast
• Spoon of vinegar
• Egg
• 2 big spoon of olive oil
• Half a cup of milk

Filling components

• chopped onion
• 2 green peppers cut into small pieces
• a can of tuna
• 100 g of red cheese
• 2 large spoon of tomato sauce
• 2 big spoon of olive oil
• Salt
• Black pepper
• Ginger

how to prepare

• Mix all the ingredients of the dough and mix with the milk to treat it well
• Cover the dough with a plastic lid and leave until it ferments
• In a saucepan, put the onions and green peppers
• Add spices and oil and let it ripen
• After the ripeness of the filling let cool
• We are expanding the dough
• Spread the dough with a tomato sauce
• Enter the oven
• Put the filling on the dough after ripening and add the red cheese