Today I had a very strange craving, something that I rarely ate as a teenager but today it provoked me, in my country this was something very well known by teenagers but with a little research I realized that in other countries like Thailand this mixed with mango they consider it a salad.
Hoy tuve un antojo bastante extraño, algo que pocas veces llegué a comer de adolescente pero hoy me provocó, en mi país esto era algo muy conocido por los adolescentes pero investigando un poco me di cuenta que en otros países como Tailandia esta mezcla con el mango lo consideran una ensalada.
Not much is done but I wanted to show it, why not?
We have a mango that is not green but is not ripe either, we peel it and cut it into sticks that look like French fries.
Then we simply season it with salt, pepper, cumin and lemon juice.
As an extra touch I add some strawberries because the flavors go very well together.
And that would be it, I gave it an "aesthetic" touch with a little black sesame seeds. Have you eaten anything similar?
No se hace gran cosa pero quise mostrarlo, ¿Por qué no?
Tenemos un mango que no está verde pero tampoco está maduro, lo pelamos y lo cortamos en bastones que parecen papas.
Luego simplemente lo aderezamos con sal, pimienta, comino y zumo de limón.
Como un toque extra le agrego unas fresas porque los sabores van muy bien juntos.
Y eso sería todo, le di un toque "aesthetic" con un poco de semillas de sésamo negro. ¿Ustedes han comido algo similar?