1- En un tazón mediano, combine todos los ingredientes de la salsa de marinar.
2- Corte las costillas en trocitos del tamaño de servir.
3- Ponga las costillas en una olla para sopa. Cúbralas con agua y lleve a ebullición.
4- Reduzca la temperatura a baja y cocine a fuego lento por 15 minutos.
5- Escurra las costillas y enjuáguelas con agua corriente fría.
6- Ponga las costillas en una cacerola poca honda. Póngales la salsa de marinar; revuelva para cubrir las costillas con salsa de marinar.
7- Cubra con papel plástico y refrigere por tola noche.
8- Caliente la parrilla de asar.
9- En una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes del glass.
10- Lleve a ebullición la mescla del glass a temperatura media-alta, revolviendo constantemente. Quite del fuego.
11- Saque las costillas de la salsa de marinar.
12- Con una brochita, junte las costillas con el glass y póngalas en la parrilla.
13- Ase las costillas, voltéelas y úntelas ocasionalmente con el glass. Cocinelas por 15-20 minutos, hasta que se ablanden.
14- Sirva con ensalada de maíz o mazorca de maíz