A quien no le gusta el chocolate??? La verdad es que soy fans del dulce y por eso hoy me anime a compartir con ustedes un postre muy sabroso y fácil de preparar para disfrutar en familia estas navidades!
INGREDIENTES:
• 3 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche en polvo
• ½ litro de agua
• 3 cucharadas grandes de cacao en polvo
• 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
• Media taza de azúcar
MODO DE PREPARACIÓN:
1.- Lo primero que tiene que hacer para elaborar este quesillo de chocolate es agregar en una quesillera la media taza de azúcar con media taza de agua, esto lo llevas sobre fuego hasta obtener el punto del caramelo líquido. Una vez lo haya conseguido, retírelo del fuego y déjelo enfriar.
2.- En la licuadora agregar los ingredientes restantes, es decir, el cacao, la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y la leche entera, el agua y bata la mezcla hasta que se homogeneicen (recomiendo dejar mesclar por 5 minutos).
3.- Seguidamente, vierta la mezcla del quesillo de chocolate en la quesillera y cocínelo al baño María por 1 hora dentro del horno a una temperatura de 180 grados.
4.- Después de cocinar 1 hora, retira el quesillo de chocolate del baño maría y dejarlo enfriar. Luego llévelo a la nevera unas horas para que coja consistencia y se enfríe aún más ¡y listo! Desmoldar cuando este frio.
Espero disfruten esta riquísima receta, si tienen alguna duda con respecto a los ingredientes o la preparación, o si hicieron el quesillo y quieres contarme cómo les quedó (me encantaría saber su experiencia!), no duden en ponerlo en los comentarios.
Que tengan un lindo día..!
