Es día de recetas, y como ven en el titulo esto será delicioso, pizzas en forma de cupcakes o ponquesitos, en todo el tiempo que llevo en hive he preparado un sin fin de snacks, dulces, salados, saludables y no tan saludables, pero este sin dudas es uno de los más ricos, si nunca han probado cupcakes con sabor a sabor necesitan hacerlo, la masa no es una típica masa esponjosa al llevar salsa se convierte en una masa con textura cremosa, y el sabor de las especies la lleva a otro nivel.
It's recipe day, and as you can see in the title this will be delicious, pizzas in the form of cupcakes or ponquesitos, in all the time I've been in hive I have prepared endless snacks, sweet, salty, healthy and not so healthy, but this is undoubtedly one of the richest, if you have never tried cupcakes with flavor you need to do it, the dough is not a typical spongy dough when carrying sauce becomes a dough with creamy texture, and the flavor of the spices takes it to another level.
Algo que les sorprenderá es lo fácil que son de hacer estos cupcakes, solo hice seis porque no estaba muy segura del resultado, usé pocas cantidades a pesar de ello cada cupcakes es de buen tamaño, entonces podría decirse que es una receta rendidora, solo queda agregar que deben poner a prueba esta receta, no se arrepentirán. ¡Disfruten del procedimiento!
Something that will surprise you is how easy these cupcakes are to make, I only made six because I was not very sure of the result, I used small quantities but each cupcake is a good size, so you could say that it is a yielding recipe, just add that you should try this recipe, you will not regret it. Enjoy the procedure!
Materiales: || Materials:
▪️ 1 taza de harina de trigo, aceite (5 cucharadas), rodajas de salchicha ahumada (calabresa), 2 tomates, orégano, sal al gusto, queso rallado (solo un poco), agua 1 taza.
▪️ 1 cup wheat flour, oil (5 tablespoons), slices of smoked sausage (calabrese), 2 tomatoes, oregano, salt to taste, grated cheese (just a little), water 1 cup.
Paso a paso: || Step by step:
Preparación de la salsa de tomate: || Preparation of the tomato sauce:
Lavar los tomates y colocarlos en una olla con suficiente agua que los cubra, deben llevarlos a hervir por unos 15 minutos, luego podrán retirar con facilidad la cascara de ellos, los tomates pelados deben ir a la licuadora con un poco de agua (solo un poco), licuen hasta procesar por completo.
Wash the tomatoes and place them in a pot with enough water to cover them, bring them to boil for about 15 minutes, then you can easily remove the peel from them, the peeled tomatoes should go to the blender with a little water (just a little), blend until completely processed.
Calienten una olla y agreguen una cucharada de aceite, añadan los tomates licuados un poco de sal y orégano, dejen cocinar hasta reducir la salsa y espesar.
Heat a pot and add a tablespoon of oil, add the blended tomatoes, a little salt and oregano, cook until the sauce reduces and thickens.
Preparación de los cupcakes: || Preparation of the cupcakes:
Hacer la masa del cupcakes es una de las partes más sencillas de la preparación, solo deben colocar los ingredientes en un bol y mezclar hasta incorporar, agregaremos la harina, las cucharadas de aceite restantes, orégano, sal y un poco de agua, deben obtener una mezcla espesa pero no demasiado.
Making the cupcake batter is one of the easiest parts of the preparation, just place the ingredients in a bowl and mix until incorporated, add the flour, the remaining tablespoons of oil, oregano, salt and a little water, you should get a thick mixture but not too much.
La bandeja que usaremos debe estar untada con aceite para que no se peguen los cupcakes, agreguen un poco de la mezcla en cada espacio también añadan un poco del queso rallado.
The tray we will use must be greased with oil so that the cupcakes do not stick, add a little of the mixture in each space and also add a little of the grated cheese.
Lo siguiente que se debe agregar es un poco de la salsa de tomate y trozos de salchicha ahumada, precaliente el horno a 200°C durante 20 minutos, luego bajen la temperatura a 160°C y horneen los cupcakes durante 15 a 20 minutos, esperen que enfríen un poco antes de desmoldar, necesitarán ayuda de un cuchillo para sacarlos, procuren hacerlo con delicadeza.
The next thing to add is some of the tomato sauce and smoked sausage pieces, preheat the oven at 200°C for 20 minutes, then lower the temperature to 160°C and bake the cupcakes for 15 to 20 minutes, wait for them to cool a little before unmolding, you will need the help of a knife to remove them, try to do it delicately.
Pizza cupcakes.
¿Han probado cupcakes sabor pizza? si tu respuesta es no debes hacer esta receta, no te arrepentirás todos en mi familia quedaron encantados con su delicioso sabor, me encantó la textura suave del bizcochito complementa perfecto la salsa y el queso derretido, quiero saber en los comentarios si se te antoja este snack salado diferente, gracias por llegar hasta aquí.
Have you tried pizza flavor cupcakes? if your answer is no you must make this recipe, you won't regret it, everyone in my family was delighted with its delicious flavor, I loved the soft texture of the cupcake, it complements perfectly the sauce and the melted cheese, I want to know in the comments if you crave this different salty snack, thank you for coming here.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
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Translator Deepl.
