লাচ্ছি, এই গরমের তাপদাহ শেষে ক্লান্তি দূর করার একটি জনপ্রিয় পানীয়। এই অসাধারণ মজাদার পানীয়টির রেসিপি কমবেশি সবার ই জানা আছে।
দইয়ের সাথে হালকা চিনি,বরফ কুচি আর ঠান্ডা পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিলেই তৈরি হয়ে গেলো লাচ্ছি।সবশেষে সুন্দর একটি গ্লাসে একটি পুদিনা পাতা আর লেবুর স্লাইস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন আপনার প্রিয়জনদের।