Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah ini.Mie Aceh ini memiliki cita rasa sendiri yang sangat menggugah selera semua orang,dengan rasa yang gurih dan pedas yang berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih di lindah,tidak lupa jugak taburan bawang merah goreng,emping,mentimun dan jerut nipis sebagai teman nya
Mie Aceh terdiri dari dua jenis, yaitu Mie Aceh Goreng serta Mie Aceh Kuah. Selain itu Mie Aceh jugak bisa di tambah kan seperti kepiting, Udang, daging dan bahan lainnya.