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서리 (indend007)
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교육 & 커피 컬럼+미디어 & APPICS.KR & KOREOS.IO
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2017-05-18 23:51
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[COFFEE NEWS] 달라코르테의 수장 파울로 달라코르테가 말하는 "55mm" 그룹헤드의 역사와 특징
| Paolo Dalla Corte by BLACKWATERISSUE [COFFEE 상식] 달라코르테의 수장 파울로 달라코르테가 말하는 "55mm" 그룹헤드의 역사와 특징 블랙워터이슈에서 이탈리아 에스프레소 머신 달라코르테의 수장 "파울로 달라코르테"와의 인터뷰를 실시했습니다. 인터뷰 내용 중에 에스프레소 매니아들에겐 굉장히
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조만간 비트코인 플래티텀의 스냅샷이 있다고 하네요.
네, 곧 비트코인 플래티넘의 스냅샷이 있다고 합니다. 캐쉬에 골드에 다이아몬드에 오늘은 플래티넘이라고 불리는 새로운 파생 코인입니다. 체인분리 는 496,525 블럭에 발동된다는군요. 국내 거래소에서는 어느 거래소가 지원할지는 미지수지만, 여튼 GPU 채굴에 증가된 블럭 사이즈를 지원합니다. 코인 약칭은 BTP 인데, 이거참 언제까지 비트코인의 분열이 계속
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[학습효과] 비트코인 캐쉬는 비트코인 추세의 후행 상승을 투자자에게 반복 학습시킨다.
[학습효과] 비트코인 캐쉬는 비트코인 추세의 후행 상승을 투자자에게 반복 학습시킨다. 몇일간 비트코인의 상승 추세가 엄청납니다. 그런데 재미있게도 비트코인 캐쉬의 상승 행보도 재밌습니다. 오늘은 두 비트형제의 가격 상승 모습을 살펴보면서 어느덧 우리 투자자들이 암묵적으로 학습하고 있는 피그말리온 효과에 대해 살펴보겠습니다. 최근 비트코인과 비트코인 캐쉬의 상승
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드래곤 슬레이어는 루머일까? 사실일까? Operation Dragon Slayer | FUD Or FACT?
드래곤 슬레이어는 루머일까? 사실일까? Operation Dragon Slayer | FUD Or FACT? 이번 주말 국내외를 통틀어 가장 핫했던 키워드는 "Dragon Slayer(드래곤 학살자)" 였습니다. 비트캐쉬 진영이 비트코인을 옥죄어 덤핑과 펌핑으로 큰 변화를 만들 것이라는 루머였는데, 결과적으로 트윗에 떠돌던 날짜와는 달리 슬러쉬
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[돈의 비밀] 금의 대체제로서의 비트코인 가격 추이와 미래
[돈의 비밀] 금의 대체제로서의 비트코인 가격 추이와 미래 제목이 좀 자극적입니다만, 제가 선택한 제목은 아니고 "돈(Money)와 화폐(Currency)의 개념이 대중 사회에서 어떻게 잘못 이해되고 있으며, 이를 이용한 기득권은 누구인지?"에 대해 잘 설명된 위 영상 "신세계질서를 불러오는 세계 경제 붕괴와 돈의 비밀"에서
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시카고상품거래소(CME)가 생각하는 "비트코인(Bitcoin)"의 미래를 점쳐보자.
출처 : 시카고상품거래소(CME)가 생각하는 "비트코인"의 미래를 점쳐보자. 시카고상품거래소 (이하 CME)가 비트코인 선물 거래에 대한 모든 정비를 마치고 승인을 앞두고 있는 상황에 지난 CME 그룹측이 자사 교육 카테고리에 올린 비트코인에 대한 좋은 글이 있어서 소개하고자 합니다. 해당 텍스트는 "비트코인, 금, 불환화폐의 진화하는
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[COFFEE] 냉동 진공 패킹 보관한 원두의 실제 추출과 효과
[COFFEE] 냉동 진공 패킹 보관한 원두의 실제 추출과 효과 지난 몇 가지 스티밋 포스팅에서 커피 원두를 오래 보관하기 위한 방법에 대해 설명을 드렸습니다. ^^ 진공 및 냉동 보관을 통해서 오래도록 보관을 할 수 있다는 내용이었죠. 오늘은 그렇게 실제로 보관한 원두를 직접 추출해서 맛을 보고 관련 내용을 포스팅해볼까 합니다. [COFFEE TIP] 커피
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[COFFEE 상식] 일반적인 네스프레소 머신으로 고급 스페셜티 커피(Specialty Coffee)를 마시자.
[COFFEE 상식] 일반적인 네스프레소 머신으로 고급 스페셜티 커피(Specialty Coffee)를 마시자. 홈카페가 대중화 되면서 네스프레소 캡슐로 가정에서 커피를 즐기시는 분들도 많아졌습니다. 독일, 유럽쪽 아마존을 통해서 대량으로 캡슐을 구매하시는 분들도 굉장히 많으시구요. 하지만, 매번 비슷한 맛의 캡슐커피는 사실 스페셜티 커피라고 불리는 고급 커피만큼의
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코어측과 반대진영이 마이닝 싸움을 시작한다. - 흥미진진한 일들이 벌어질 수 밖에 없어 보입니다.
| 이미지 출처 : h 코어측과 반대진영이 마이닝 싸움을 시작한다. 흥미진진한 일들이 벌어질 수 밖에 없어 보입니다. 간밤 비트코인 매거진에 흥미로운 기사가 하나 올라왔습니다. "This Bitcoin Developer Is About to Take on the Mining Hardware Industry" 이란 제목으로 원본 링크는 다음과
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이번엔 JP 모건? JP 모건의 비트코인 선물 거래 추가 가능성 언급
어떤 변혁이 찾아올까? JP 모건의 비트코인 선물 추가 가능성 언급 CME 의 비트코인 선물 거래에 대한 뉴스들이 퍼져가면서 자금 유입에 대한 기대감을 키우고 있는 입장인데, 이번에는 JP 모건이 CME의 비트코인 선물을 운용할지 모른다는 뉴스가 나왔습니다. 출처 : "Maybe Bitcoin Isn’t Untouchable at J.P. Morgan
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[COFFEE TIP] 에스프레소 머신 없이 훌륭한 우유거품(밀크폼)을 만드는 4가지 방법에 대해
[COFFEE TIP] 에스프레소 머신 없이 훌륭한 우유거품(밀크폼)을 만드는 4가지 방법에 대해 지난 글( 에스프레소 머신이 필요없는 밀크폼을 만드는 장비에 대해 소개드렸었죠. 사실 이런 장비는 고가에다 심지어 현재 판매되지도 않습니다. 따라서 카페에서 접할 수 있는 맛있는 카페라테를 위해서는 에스프레소 머신이 필요한 것이 사실입니다. 하지만, 머신이 없어도
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디지털 시대에 오프라인 독자 출판을 준비하며 #1
종이 미디어는 죽었다는 비관론은 꽤 오래전부터 출판업계를 떠돌고 있지만 실제 종이 미디어는 쉽사리 디지털 미디어에 자리를 내주진 않고 있습니다. 1인 출판, 자비 출판 등의 다양한 방법, 다양한 판로의 개척, 콜라보레이션 등으로 새로운 생존 방법을 모색하며 체질 개선이 한창인데, 저 역시 이러한 종이 출판을 준비하고 있습니다. 이번 세계 바리스타 챔피언쉽에
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CME 12월 11일 부터 거래 가능성에 대한 코인데스크의 기사. 그리고 암호화 화폐 미디어에 대한 금융기관의 지배력 강화
CME 12월 11일 부터 거래 가능성에 대한 코인데스크의 기사. 그리고 암호화 화폐 미디어에 대한 금융기관의 지배력 강화 어제 올려드렸던 CME 거래일에 대한 내용이 코인데스크에서도 소개되었습니다. 좀 더 보충하자면, 규제 당국의 별다른 금지가 없다면 12월 11일 부터 거래가 가능할 것이라는 내용인데, 어제 제가 올려드렸던 대로 비트코인 선물거래에 대한
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CME 선물 상장이 공식화 되었네요. 12월 11일부터 시작.
비트코인 선물 관련 내용이 CME 그룹 공식 홈페이지에 정식 등록이 되었습니다. 12월 11일부터 시작이라는 오피셜 기사 내용입니다. 기관 투자자금이 투입이 될 것인지, 아니면 이미 매집해뒀던 선물로 가격에 엄청난 변동성이 생길 것인지는 지나봐야 알 수 있을 것 같습니다. 모쪼록 기존 투자자들에게 좋은 방향으로 진행되길 바랍니다. ★ 출처 :
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[COFFEE 상식] 이제는 라떼를 만드는 방식이 바뀔지도 모른다. 휴 켈리와 브레빌의 새로운 도전 "Milk Cloud"
한껏 차가워진 날씨 탓에 이젠 잘 데워서 거품을 낸 우유와 커피가 조화로운 "카페라테"나 "카푸치노"의 계절이 돌아온다 해도 과언은 아닙니다. 사실 바리스타들 사이에서는 이같이 커피에 첨가하는 우유를 데우는 기술이 상당히 중요시되기도 하죠. 액체의 우유를 공기와 잘 섞어 부드러운 거품층을 만드는 것을 쉽게 말해 "밀크
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[커피 TIP] 빈프로파일러가 소개하는 국내에서 구입이 가능한 스페셜티 커피로스터(Specialty Coffee Roaster)
본 내용은 제가 운영을 도와주고 있는 국내 커피 원두 리뷰 전문 사이트 의 정리내용입니다. 어제 포스팅중 @bramd 님이 찾으시는 라이트 로스팅 커피들도 해당 로스터들 중에서 구매가 가능합니다. 스티밋에도 커피를 좋아하시는 분들이 많으시죠? 원두 구입에 참고하시기 바랍니다. ^^ 항상 새로운 맛을 찾으시는 분들은 해당 사이트를 간간히 참고하셔도 많은 도움이
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[COFFEE TIP] 커피 원두를 오래도록 신선하게 유지하는 가장 훌륭한 방법
가정에서 커피를 마시는 홈카페족들이 늘어나고 있죠. 아마도 비싼 커피를 카페에서 마시는 것 보다 저렴하고 즐겁게 커피는 마시는 방법 중 하나가 직접 커피를 만들어 먹는 것이기 때문이기도 할텐데오. 실제로 커피 시장의 활황으로 커피의 품질은 좋아지고 있고, 따라서 커피 원두의 가격도 높아지고 있는 것도 사실입니다. 사실 좋은 커피 원두를 오래동안 보관하면서 마시기란
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[오늘의 커피] 노르딕 스타일의 커피 "팀윈들보"의 게이샤
재미있게도 최근 스페셜티 커피 트렌드에서 핫한 지역 중 하나는 북유럽입니다. 커피가 재배되는 적도 인근의 환경과는 완벽히 동떨어진 위도에 위치한 지역인데도 불구하고 커피 문화에서 이들 북유럽의 힘은 꽤나 강합니다. 특히 그 중에서도 노르웨이와 덴마크 등은 북유럽의 커피 씬에서도 큰 영향을 미치고 있기도 합니다. 북유럽의 커피는 다른 곳과는 조금은 차별화 되어
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커피도 이젠 블록체인으로 생산 과정을 컨트롤 하고 지불한다.
커피도 이젠 블록체인으로 생산 과정을 컨트롤 하고 지불한다. 세상이 정말 블록체인으로 변해가는 걸까요? 커피, 그러니까 Green bean 상태인 "생두"의 재배와 관리, 지불을 블록체인화시키겠다는 기술이 선보였습니다. BEXT360 ( 불리는 이 프로젝트는 커피 체리의 수확과 함께 이를 분석하는 장비를 통해 커피의 품질을 측정하고 소비자들에게
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The 1st World Barista Champion Robert Thoresen and his green bean sourcing company Collaborative Coffee Source is now in Fuglen Roastery, Tokyo.
The 1st World Barista Champion Robert Thoresen and his green bean sourcing company Collaborative Coffee Source is now in Fuglen Roastery, Tokyo. What is different is that they try to engage roasters as
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