¡Hola comunidad!
Hello community!
Maravilloso y bendecido día, un placer compartir nuevamente con ustedes, en esta oportunidad les traigo una opción fácil para desayunar o cenar se trata de unas deliciosas empanadas con atún, estas empanadas son rápidas de preparar ya que utilicé la masa de empanada lista para ahorrarme el trabajo de preparar esta masa, aquí les dejo el paso a paso de sencilla receta.
Wonderful and blessed day, a pleasure to share with you again, this time I bring you an easy option for breakfast or dinner, this is a delicious tuna empanadas, these empanadas are quick to prepare because I used the ready-made empanada dough to save me the work of preparing this dough, here is the step by step of this simple recipe.
- Masa lista para empanadas
- 1 atún en lata
- 1 cebolla
- 2 ajíes dulces
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 zanahoria
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil seco al gusto
- Aceite
- Dough ready for empanadas
- 1 canned tuna
- 1 onion
- 2 sweet peppers
- 3 garlic cloves
- 1 tomato
- 1/2 carrot
- Salt and pepper to taste
- Dried parsley to taste
- Oil and olive oil
Para preparar estas empanadas lo primero que realizamos es el relleno para ello lavamos bien el aliño cebolla, ajíes, tomate y ajo y picamos con la ayuda de un procesador de alimentos, también lo podemos hacer cortándolos con un cuchillo en cuadros pequeños rallamos la zanahoria, en una paila colocamos un chorro de aceite y ponemos a sofreír el aliño, luego colocamos la zanahoria y salteamos por unos minutos, le agregamos el atún y mezclamos.
To prepare these empanadas the first thing we do is the filling, for this we wash well the onion, peppers, tomato and garlic dressing and chop with the help of a food processor, we can also do it by cutting them with a knife into small squares, grate the carrot, in a pan we put a dash of oil and fry the dressing, then we put the carrot and sauté for a few minutes, add the tuna and mix.
Le añadimos sal, pimienta y perejil seco o fresco mezclamos y cocimos por unos minutos que nos quede seco.
Add salt, pepper and dried or fresh parsley, mix and cook for a few minutes until dry.
Colocamos los ingredientes en un mesón y procedemos a rellenar nuestras empanadas colocando en el centro de la masa el atún doblamos y con la ayuda de un tenedor apretamos las puntas y seguimos hasta rellenar todas las empanadas.
Place the ingredients on a work surface and proceed to fill our empanadas by placing the tuna in the center of the dough, fold and with the help of a fork press the ends and continue until all the empanadas are filled.
En un sartén o paila colocamos suficiente aceite al calentar ponemos a freír las empanadas al dorar volteamos y cocinamos por el otro lado la retiramos del fuego y la colocamos en un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
In a frying pan or pan put enough oil to heat and fry the empanadas, turn over and cook on the other side, remove from heat and place on absorbent paper to remove excess fat.
Ya listas las empanadas servimos caliente acompañada con el aderezo de nuestra preferencia y disfrutamos en un desayuno o cena de estas deliciosas empanadas.
Once the empanadas are ready, serve hot with the dressing of your preference and enjoy these delicious empanadas for breakfast or dinner.
Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.
I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your liking until next time and many blessings.