Hay sahabat steemit semua apa kabar malam ini?
Saya 
Sumber
Timphan
Timphan adalah salah satu makanan khas di daerah Aceh yang masih di jaga sampai sekarang dan makanan ini memiliki kinikmatan sendiri dan biasa orang Aceh menyantapi makanan tersebut di saat pagi hari di tambah kopi segelas dan paling enak di makan saat musim dingin di tambah air teh hangat dan bahan pembuatan makanan tersebut juga tidak sulit cuma beberapa bahan yang harus kita siapakan, akan saya sebutkan beberapa hal yang harus kita siapkan untuk pembuatan makanan tersebut
Bahan-bahan
- daun pisang muda (yang masih melingkar)
- 500 gr tepung ketan
- 200 gr nangka masak
- 1 bks santan instan
- garam secukupnya
- 1 gelas gula pasir
- 1 gelas telur
- 1 gelas santan (jadi total kara nya 2 sama yg di atas)
- vanilli bubuk atau daun pandan untuk pewangi
minyak sayur
Mie Aceh
Tidak kalah enak juga dengan mie Aceh yang memiliki rasa sangat nikmat saat di makan membuat kita kita bosan dengan rasa kenikmatannya dan sekarang mie Aceh tersebut sudah menyebar ke seluruh Indonesia yang di perjual belikan dengan harga yang sangat murah walupun rasa tiada duanya yang lebih bagus dari mie Aceh tersebut tidak mengandung bahan kimia karena di produksi secara alami dan saya akan menyebutkan bahan-bahan pembuatan mie aceh tersebut
Bahan-bahan
- 400 gram mie basah/kuning.
- 750 ml kaldu sapi.
- 150 gram udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
- 150 gram daging sapi, potong dadu.
- 1 buah tomat potong dadu.
- 4 siung bawang putih iris tipis.
- 3 siung bawang merah iris tipis.
- 60 gr tauge siangi, buang buntutnya.
- 100 gr kol iris tipis.
- 1 sdt cuka.
- 2 sdm kecap manis cap singa keluaran langsa.
- 1 batang daun bawang iris halus.
- 1 sdm seledri iris halus.
- 2 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus - 5 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 buah cabai merah kering, buang bijinya.
- ½ sdm bubuk kunyit.
- 4 butir kapulaga.
- 1 sdt jinten, sangrai.
- 1 sdt lada butir.
- 1 bh kemiri
- 1 kacang almond kering / ketapang kreng
Sember
Bunga kayu
Ini makana yang dinamakan dengan bunga kayu dari nama nya saja kita sudah bisa menebak bagai mana bentuk nya, yang pasti bentuknya seperti bunga kayu yang memiliki rasa tersendiri dan makan ini cuma ada di Aceh dan kita temukan cuma di waktu-waktu tertentu karena makanan ini cuma untuk hari besar Aceh seperti hari lebaran dan hari-hari yang istimewa yang lain yang dianggap oleh orang Aceh hari penting. Dan bahan makanan tersebut sangat mudah dan tidak ada bahan kimia di dalamnya jadi sangat aman di konsumsi,
Bahan-Bahan
Bagia anda yang tertarik ingin mencoba berkreasi di rumah dengan membuat cemilan kue bungong kayee khas Aceh, anda bisa terlebih dulu mengumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti gula, telur, tepung kanji, beras ketan dan pewarna makanan. Adapun langkah pembuatannya cukup sederhana yaitu seperti pembuatan adonan kue pada umumnya di mana bahan yang sudah disiapkan dicampurkan dan diuleni sampai kalis.
Selanjutnya adonan ini digiling tipis dengan manual menggunakan tangan dan baru kemudian dibentuk seperti menyerupai bunga. Sementara pewarna makanan sengaja disiapkan sebagai hiasan kuenya. Cukup oleskan saja pada bagian lekukan kue sampai bercorak. Setelah itu, baru kue digoreng dalam genangan minyak panas
Inilah benerapa makanan khas Aceh yang masih dijaga sampai sekarang yang,
Bagi sahabat steemit yang diluar Aceh jika datang ke Aceh jangan lupa mencicipi beberapa makanan tersebut karena rasanya sangat nikmat tidak kalah dengan makanan yang lain, walaupun me gampong yang penting canggih
Dan salam saya kepada sahabat KSI semua semoga selalu sukses dan bahagia selalu
Dan tidak lupa juga kepada kurator Indonesia 
