Churros flavored pancakes [ESP/ENG]

Feliz fin de semana para todos mis amigos amantes del buen comer, como siempre la mejor forma de comenzar el día, es disfrutando de un rico desayuno, y si es hecho por ti mismo probando recetas y menús diferentes, mucho mejor.

Hoy les traigo estas ricas panquecas con sabor distinto, y es que me puse a inventar un poco, viendo recetas, encontré esta, con el yogurt griego, no se si alguno de ustedes lo han probado de esta manera, en mi caso es la primera vez, y de verdad, se los recomiendo, queda super sabroso, y con estas panquecas mucho mas.

Ahora les cuento como lo hice y los ingredientes que use.

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The ingredients I used were as follows:

Para las panquecas:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 cambur
• 1 Huevo
• 1 Chorrito de vainilla
• 1/2 vaso de leche de almendras
• Pizca de sal

Para la crema:

• 2 cucharadas de yogurt griego
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharada de azúcar morena.
• Agua

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Preparation:

Bien lo primero que haremos es preparar la mezcla para la panqueca, sin tanta complicación, tomamos nuestros ingredientes y lo añadimos todo en la licuadora, y a batir se ha dicho.

Para la preparación de la crema, colocamos en un bol el yogurt junto con la canela, el azúcar y agua, mezclamos todo hasta obtener una crema.

Las panquecas las cocinamos en un sarten previamente calentado y engrasado, con esta cantidad me salieron tres panquecas, así quedaron. 👇

Ahora solo queda añadirles nuestra crema por encima, y listo, a disfrutar de nuestro rico desayuno, que les parece.

Como dije un menú diferente, espero les haya gustado esta receta, sencilla, pero muy rica, hasta la próxima. 😜

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ENGLISH VERSION

Happy weekend to all my foodie friends! As always, the best way to start the day is by enjoying a delicious breakfast—and if you make it yourself by trying out different recipes and dishes, even better.

Today I’m sharing these delicious pancakes with a unique twist. I decided to get a little creative—while browsing recipes, I came across this one using Greek yogurt. I don’t know if any of you have tried it this way; for me, it’s my first time, and honestly, I highly recommend it—it’s super tasty, and even more so with these pancakes.

Now I’ll tell you how I made them and the ingredients I used.

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The ingredients I used were as follows:

For the pancakes:

• 1 cup rolled oats
• 1 banana
• 1 egg
• A dash of vanilla extract
• 1/2 cup almond milk
• A pinch of salt

For the cream:

• 2 tablespoons Greek yogurt
• 1 teaspoon cinnamon
• 1/2 tablespoon brown sugar
• Water

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Preparation:

First, we’ll prepare the pancake batter. It’s simple: just gather your ingredients, add them all to the blender, and blend away.

To make the cream, place the yogurt, cinnamon, sugar, and water in a bowl, and mix everything together until creamy.

We cook the pancakes in a preheated and greased skillet; with this amount, I made three pancakes, and this is how they turned out. 👇

Now all that’s left is to add our cream on top, and that’s it—time to enjoy our delicious breakfast. What do you think?

As I said, a different menu—I hope you liked this recipe. It’s simple but very tasty. See you next time. 😜