Hallo steemians,selamat sore...saatnya pulang kerumah tercinta setelah seharian sibuk dengan pekerjaan yang sangat melelahkan. Tentunya rumah adalah tempat yang paling nyaman untuk beristirahat,apalagi ada masakan yang mengunggah selera yang menyambut kita pulang kerja. Contohnya masakan rumahan seperti nasi kuning ya steemians.
Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu khusus,rempah-rempah pilihan dan juga menggunakan santan. Nasi kuning juga biasa disebut dengan nasi lemak,sangat nikmat dimakan dengan ikan sambal,dan sayur tauco.
Nasi kuning tak hanya dimakan di hari-biasa ya steemians,kadang di hari spesial seperti maulid nabi muhammad saw juga banyak yang membuat nasi kuning sebagai menu utamanya. Biasanya kalau untuk maulid,nasi kuning akan dibungkus dengan menggunakan daun,yang disebut dengan "bukulah". Membuat bukulah ini tidak lah sulit steemians, hanya diperlukan bahan-bahan seperti berikut:
- Cetakan
Agar bukulah bentuknya sempurna,biasanya ibu-ibu menggunakan cetakan khusus untuk membuat bukulah,jadi hasilnya akan sangat rapi steemians.tinggal masukkan nasi dalam cetakan,terus ditekan-tekan biar padat,dan langsung diletakkan diatas daun pisang.
- Daun pisang
Daun pisang yang telah dipotong dan dibentuk segitiga digunakan untuk membungkus nasi menjadi bukulah dengan bentuk kerucut.
- Lidi
Bahan yang terakhir yaitu lidi yang telah dipotong-potong runcing,digunakan untuk menusuk bagian atas bukulah agar tidak terbuka.
Dan...inilah hasil dari pembuatan nasi kuning bukulah, selamat mencoba.
Terimakasih sudah mengunjungi blog saya,dan mengupvote dan komen tulisan ini. Salam 