안녕하세요 
@hyunkyuiii입니다!
주말에 레지던스에 놀러가서 만두를 만들어 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ
레지던스에서 만두 만들어먹는 사람은 저 말곤 없을거예요.....ㅋㅋ
기본적으로 주방이 있는 레지던스라서 취사가 가능했어요!!
- 김치
- 부추
- 다진돼지고기
- 파
- 당면
- 소금
- 후추
- 참기름
- 고추가루
- 두부
요렇게 재료가 사용됐어요 ㅋㅋ
대략 마트에서 13.000원 정도 들었어요!
김치와 두부는 면보에 물기를 꽉짜주고~
부추와 파 송송~
김치 송송~
당면은 삶아서 식힌다음 송송~~!!
그럼 만두소가 완성!!
만두피와 만두피를 붙일 물을 한접시
떠놓으면 만두 빚을 준비는 끝이죠!!
정신없이 만두를 만들다보면 수북히 쌓여가는
내 김치만두!!
보기만 해도 뿌듯하다!!!
만두를 조리하는 방법은
처음에 찜기를 이용해 찌기로 햇는대...
면보에 넣어서 쪄도 다 달라붙고...하...
떼어내는게 스트레스....
그러다가 생각난 방법!
우리집 만두조리방법대로 했어요!
기본적으로 육수에 끓이는 방법인데요!
집에서는 고기육수를 사용해서 만두를 삶아주는데
레지던스에서는 간장 다시다 파를 이용해서
육수 비스무레하게 만들어서 삶았어요 ㅋㅋㅋ
육수에 만두가 둥둥 떠오르면
익었다는 건데요~
국물없이 접시에 건져내서
식혀주면 찐만두 비스무레한 비주얼이 나와요!!
만두피 2개 사서 80개정도 만들었는데 ㅋㅋㅋ
찌면서 먹고 삶으면서 먹고 심심하면 먹고
야식으로 먹었더니 다먹은....
아 아쉽다...
만두 더 없나...
여자친구랑 같이 모바일 배그를 만두먹으면서 했는데
몇판 알려줬더니 둘이서 1등했어요..대박..
소질이 있어......
ㅋㅋㅋㅋ그래요 맞아요..둘이서 만두 80개 먹었어요... 이틀동안?
제가 60개정도는 먹은 듯해요.....ㅋㅋㅋ