豆干是常吃菜，尤其这种土法炮制的嫰嫩的软软的豆腐，总吃不腻。
不过再怎么吃不腻也得变着花样与吃匠们见面。否则，天天老三样也会被吐槽的。
最近各种菜的价格疯长，但豆腐好像还稳定，去年涨上来后就没动了。比较蔬菜的高贵，豆腐算掉价了。所以现在豆腐相对又很受欢迎了。
今天买了价格不菲的西芹，用西芹伴豆腐很适合我家吃匠的现状，这土洋结合的搭配一点不违和。
豆腐切片。
西芹、姜片、葱末准备好。
起锅烧油。
先把芹菜烧一烧，再放豆腐，加盐入味后，放剁椒，香葱，生抽，出锅。
好吃，容易做，又有减脂功效。很受吃匠欢迎，大吃匠吃着吃着感慨道：
“这种豆腐我一人可以吃一碗，就是不好意思。”
吃匠在吃的时候倒是一点不谦虚！😂😂