亲家母从乡下娘家拿来了一袋东西，说是苦楮豆腐。
我一看，黑乎乎的，还真是。小时候听说过，至于是什么味道，其实也很少吃，早没记忆了。
这可是难得吃的饮食。得上山去摘果子，回来去壳，浸渍去涩再磨粉，做成豆腐，过程很复杂。只有饥荒时代，人们才想着去做，现在谁还会去费这个劲！
亲家母说她爸妈在家没事，想着那个味道，又说吃了对身体好，所以就做了一锅。她想着这东西现在难得吃上，就要分享给我们。真是难为了！
想到家里有个害喜的，就试着上网查查，还真有这东西。
苦槠豆腐对身体健康有着较多的好处。
1、补钙：里面有丰富的肝素，吃了之后能够为身体补钙，有利于预防缺钙。
2、减肥：里面的热量及脂肪含量相对来说是比较低的，能够起到一定辅助减肥效果。
3、辅助降低胆固醇：里面有不饱和脂肪酸能够起到辅助降低胆固醇效果，可以改善患者出现的高脂血症表现。
除此之外也可以辅助降低血压，促进骨骼健康、提供营养物质等，有利于身体健康。
第一次知道这东西居然这么好。那就做起来吃吧。
先备上佐料：姜、葱、香菜，肉末。考虑小宝宝要吃，就不加辣椒了。刚好有几个鸡腹蛋，一并煮了。
将豆腐切好，条、丁都可以。
先烧肥肉末，煸出猪油香味，加水烧开放瘦肉末，把豆腐放进去煮开，加盐，生抽，糊椒粉，香葱。出锅。就这么简单！
果然别有风味，并不苦，有野果的香味，有豆腐的爽滑，吃后满嘴回甘。老头子说，有两种，圆楮不苦。下次碰上了一定买来吃。
