Bahan bahan :
Ketan putih - 250 gram
Durian, belah dan ambil buahnya - 2 buah
Kelapa, parut - 1/4 buah
Garam - 1/4 sdt
Langkah :
Rendam ketan putih semalaman (minimal 3 jam).
Kukus ketan dengan api sedang kurang lebih 30 menit atau sampai matang. angkat dan sisihkan
Kukus kelapa parut dengan garam. Angkat dan sisihkan
Sajikan ketan dengan taburan kelapa parut dan buah durian.
Tips :
- Bagi yang suka, santan bisa ditambahkan saat mengukus ketan.
Caranya :
campurkan 250 ml santan matang dengan ketan yang sudah dikukus setengah matang. Kemudian kukus kembali sampai ketan matang.
- Durian juga disajikan dengan kinca atau saus durian.
Caranya :
campurkan dan masak daging buah durian dengan santan, gula merah dan sedikit larutan maizena.
selamat mencobat