[누룩] 삼양주 3

덧술

재료
찹쌀 4kg

만들기

1. 찹쌀을 3시간 불리고 1시간 물 빼서 고두밥을 짓는다.
2. 25도로 식힌 후 밑술과 고루 섞는다.

사진으로 보기

찹쌀

불리기 3시간

고두밥

고루섞기