Mis amigos de la comunidad de Steemit, en esta oportunidad quiero presentarles Mi Rico y Sano Almuerzo, hoy un día de compras y corre corre ya que es el día libre para llenar la despensa del consumo para la semana próxima a comenzar, a pesar de haber salido temprano a realizar las compras, como a toda mujer se me hizo la hora de almuerzo y aun andaba en la calle, regrese a la 1:00 pm con muuuuuuucha hambre y quise cocinar algo practico, rápido y saludable para mi almuerzo, así que no lo pensé dos veces y me fui por este rico menú.
Pescado a la plancha, Tostones de Plátano Verde y Ensalada de Vegetales.!!
Preparación:
*Tome dos trozos de pescado, aderece con sal, ajo, dos cucharaditas de aceite y a la plancha vuelta y vuelta hasta que estuviese dorado.
*Un plátano verde mediano pelado, picado en trozos gruesos, freír en un sarten con aceite bien caliente... Yo los sofrió un poco por ambos lados para sellarlos, los saco para aplastarlos y vuelvo a freír hasta que queden bien dorados y tostaditos.
*Para la ensalada de vegetales agarre el Brocoli y Coliflor los lave y pase por agua hirviendo durante 2 Min ya que me gustan al dente, escurrí y deje enfriar... Por otro lado pique un tomate pequeño en rebanadas. Mezcle y como aderezo hice uno fácil con Vinagre, Sal, Pimienta y un 1/4 de cebolla picado pequeñito.
Listo... A Comer Rico y Saludable.
@glendyss