(ESP/ENG) Preparacion de costillas de cerdo a la BBQ//Preparation of BBQ pork ribs

Hola, amantes de la comida hoy quiero compartirles una receta que se que les encatara y se trata de costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ, es muy facil de preparar e ideal para un almuerzo distinto en casa.

Hello, food lovers, today I want to share with you a recipe that I know you will love and it is pork ribs with BBQ sauce, it is very easy to prepare and ideal for a different lunch at home.

                                           Ingredientes.

• 2K De costillas de cerdo

• 2 Cucharadas de oregano en polvo

• 2 Cucharadas de paprika

• Sal al gusto

• 1 Cucharada de salsa de soja

• 1/2 Cucharada de salsa inglesa

• Salsa BBQ al gusto

                                           Ingredients.
  

• 2K pork ribs

• 2 tablespoons of powdered oregano

• 2 tablespoons of paprika

• Salt to taste

• 1 tablespoon of soy sauce

• 1/2 tablespoon Worcestershire sauce

• BBQ sauce to taste

Empezare agrandole los ingrediestes secos a mis costillas (Oregano, paprika y sal)

I will start by adding the dry ingredients to my ribs (oregano, paprika and salt).

Luego le agregamos los ingredientes humedos (Salsa inglesa y salsa de soja) y lo untamos.

Then we add the wet ingredients (Worcestershire sauce and soy sauce) and spread it.

Le agregamos un poco de aceite de oliva para que no se adhiera a la vandeja y envolvemos con papel aluminio

Add a little olive oil so that it does not stick to the tray and wrap with aluminum foil.

Lo colocaremos en el horno por 1 hora, luego pasado el tiempo se vera esta manera

We will place it in the oven for 1 hour, then after that time it will look like this

A continuacion le quitaremos el exceso de liquido a nuestra bandeja y le colocaremos papel para horno, ya listo esto agregaremos nuestras costillas ya untadas con la salsa BBQ a la Bandeja.

Next we will remove the excess liquid from our tray and we will place baking paper, once this is ready we will add our ribs already coated with the BBQ sauce to the tray.

Nuevamente lo colocaremos al horno por 1 hora pero esta vez sin el papel aluminio, al terminar asi se veran nuestras cotillas

Again we will place it in the oven for 1 hour but this time without the aluminum foil, at the end of the oven, this is the way our cotillas will look like.

Pueden acompañarlo con lo que ustedes deseen, en mi caso acompañe mis cotillas con una ensalda de col y zanahoria junto con una porcion de arroz y patatas fritas

You can accompany it with whatever you like, in my case I accompanied my cotillas with a cabbage and carrot salad along with a portion of rice and french fries.

Y esto seria todo amigos gracias por ver mi receta.

Autor/Author @genebermudez1111
Fotos tomadas desde mi celular/Photos taken from my cell phone:Samsung Galaxy A12
Fotos editadas por mi desde/Photos edited by me from: Canva
Traducido con/translated with: www.DeepL.com/Translator //versión gratuita// // free version//