Why strawberries are associated with so many guilty pleasures? it is definitely a versatile exquisite fruit we all treasure. Last week I ate strawberries with chocolate, and this time I wanted to taste them alongside Chantilly cream.
¿Por qué las fresas se asocian con tantos placeres culposos? Definitivamente es una fruta exquisita y versátil que todos atesoramos. La semana pasada comí fresas con chocolate, y esta vez quise probarlas junto con la crema Chantilly.
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Now, Chantilly cream is practically whipped cream. The difference lies in how much sweeter Chantilly cream can be. People tend to add more sugar while preparing it. Aside from that, they are practically the same. In my preparation, I wanted a sweet, easy-to-melt Chantilly cream. After whipping for a while, it finally got soft peaks texture. I placed it on a disposable piping bags to start adding a cream base.
Ahora bien, la crema Chantilly es prácticamente nata batida. La diferencia radica en cuánto más dulce puede ser la crema Chantilly. Las personas tienden a agregar más azúcar mientras la preparan. Aparte de eso, son prácticamente iguales. En mi preparación, quería una crema Chantilly dulce y fácil de derretir. Después de batir por un tiempo, finalmente obtuve una textura de picos suaves. La coloqué en una manga pastelera desechable para comenzar a agregar una base de crema.
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After that, it was a matter of layers and placement. I sliced all strawberries. Next, I added the slices in circles, then more cream, then another fruit circle. I made just three layers doing this set.
Después de eso, fue cuestión de capas y ubicación. Corté todas las fresas. A continuación, agregué las rodajas en círculos, luego más crema, luego otro círculo de frutas. Hice solo tres capas haciendo este set.
The final result was an acid-sweet, melty, and yes guilty, dessert. I loved using a crystal bowl, so all the strawberries slices could be seen through the glass. It practically consumed no time, and I made several cups for the family. Plus, all the extra Chantilly cream left was attacked by family several times in the fridge. So, yeah, lots of foodies here.
El resultado final fue un postre ácido ydulce, meloso y sí, culpable. Me encantaba usar una taza de cristal, para que todas las rodajas de fresas se pudieran ver a través de ella. Prácticamente no consumió tiempo, e hice varias tazas para la familia. Además, toda la crema de Chantilly extra que quedó fue atacada por la familia varias veces en el refrigerador. Entonces, sí, hay muchos amantes de la comida aquí.
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