Cocina Con Gabriela #26: ¡Brazo Gitano!
Mis queridos steemians ¡Sean bienvenidos una vez más a Cocina con Gabriela!
Hoy en mi entrega N°26 les he traído una receta muy rica que es fácil de encontrar en panaderías y cafeterías de nuestro país, a mi gusto personal me encanta ya que es fácil de combinar con distintos ingredientes y rellenos.
Ahora sí, sin mas que decir los dejo con este delicioso ¡Brazo Gitano! y ¡Buen provecho!
Ingredientes
5 huevos
200g de harina todo uso
100g de azúcar
1 cda de leche líquida
1 cda de vainilla
1 cda de miel
Preparación
Batir los huevos y el azúcar a punto letra.
Retirar la batidora y agregar en forma envolvente la harina.
Por ultimo el líquido.
Llevar a una bandeja con el papel engrasado y al horno a 180°C por 15 minutos aproximadamente.
Se saca del horno, se voltea sobre un paño rodeado con azúcar.
Se le desprende el papel parafinado y se enrolla con el mismo paño.
Se deja unos minutos para que se enfríe y listo.
Opciones de relleno
Crema chantilly
Crema pastelera
Lluvia de chocolate
Frutas para decorar
¡Y ahora a DISFRUTAR!
Autor: Xiomara Mosqueda
Cámara: iPhone 4S
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