Me gusta la cocina, sobretodo me gusta la panadería y aunque no me considere un experto en este asunto me aventuro a preparar panes y en esta temporada decembrina en mi país se acostumbra a comer pan de jamón, y aunque no pude hacer para navidad no podía dejar de hacer para la cena de fin de año.
Este pan es interesante porque resulta que es una mezcla de dulce y salado, ya que el pan es dulce pero el relleno está compuesto por jamón ahumado de cerdo, tocineta, uvas pasas y aceitunas.
Aquí les comparto algunas fotos del proceso de como fuí elaborando el pan. Y para mí es de las cosas más deliciosas de la navidad.
La gastronomía venezolana tiene muchos platos que mezclan lo dulce y lo salado, y eso a mí particularmente me encanta.
Making ham bread
I like cooking, especially baking, and although I don't consider myself an expert in this matter I venture to prepare breads and in this december season in my country it is customary to eat ham bread, and although I couldn't make it for Christmas I couldn't stop making it for the New Year's Eve dinner.
This bread is interesting because it turns out to be a mixture of sweet and salty, since the bread is sweet but the filling is composed of smoked pork ham, bacon, raisins and olives.
Here I share with you some pictures of the process of how I was making the bread. And for me it is one of the most delicious things of Christmas.
Venezuelan gastronomy has many dishes that mix sweet and savory, and I particularly love that.
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