雪梨，有很高的药用价值，能润肺清燥，止咳化痰，养血生肌，同时又有降低血压和养阴清热的效果。
百合是秋季重要的养肺安神助眠食物。兰州甜百合没有苦味，特别好吃，以前只有皇帝贵族才能享受，现在交通条件方便了，种植面积也扩大了。所以，兰州甜百合也上了平民百姓的餐桌。
银耳有“菌中之王”的美誉，是珍贵的食用和药用真菌。在明清时期，银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的最佳饮品之一。银耳可以润肺养胃，补肺益气。银耳的食用价值可以与燕窝媲美，被称为“平民燕窝”。
秋天养肺润燥是中医医生经常提及的话题。今天煮个雪梨百合银耳汤，祛燥润肺、化痰利水，比较适合用于秋季调理。
食材：
银耳10克，雪梨1个，兰州甜鲜百合2个，枸杞30颗，冰糖适量或吃之前加蜂蜜。
步骤：
(1️) 梨洗干净切小块。
(2️) 银耳泡发一个小时后洗干净，并撕碎片。
(3) 鲜甜百合剥瓣洗净。
(️4) 梨块、银耳一起下锅大火煮开后转小火焖煮20分钟，加入百合再煮10分钟，出锅前放枸杞即可。
雪梨百合汤可以当早餐汤，也可口当饮品，煮也简单，可以作为秋季养生调理饮食方法之一。我今天是当早餐汤，加半根玉米和一个鸡蛋。