自从老婆手术之后，照顾老婆却把自己变成吃货，满脑子都是吃吃吃。赶早去市场卖了西红柿、鸡蛋、香干、明虾、鸡腿菇、胡萝卜、青菜，还有鸭子。
这位卖鸭子的师傅太好了，我叫他帮我扒掉鸭皮，尽量帮我弄干净，他不但帮着扒了鸭皮，还将鸭子身上的油都清理了。这样我就省了做这“可怕”的事，以后买鸭子就找这位师傅。
今天准备给老婆炖个鸭汤，煮个虾仁炒鸡腿菇、鸡蛋炒西红柿、水煮青菜、香干炒胡萝卜。
鸭汤先炖。鸭子是药食同源食物， 《本草纲目》记载“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。 夏天是阳气最盛季节，吃点鸭肉喝点鸭汤有好处。
我在炖煲里加了20克玉竹、5克麦冬、10克石斛、10克黄芪等中药，还倒入约100克黄酒一起炖。约3个小时后加入泡发洗净的黑木耳和枸杞子炖半小时就可以了。这样搭配有平衡体内阴阳的作用。
虾仁炒鸡腿菇。虾摘头剥壳洗净，刀口从虾头方向延虾仁背部切二分之一或三分之二深，然后将虾线(也就是虾的肠子)清理干净待用。
锅里加热加油，油略热后加入姜片爆一下，将虾仁倒入炒一下后倒入鸡腿菇翻炒，加点黄酒，再将甜黄椒投入加点水，锅里加盖烧一下，然后加点盐，放点葱花搅拌均匀就可以了。
鸡蛋炒西红柿、水煮青菜和香干炒胡萝卜略……