Saludos queridos amigos, en esta ocasión les dejaremos una manera super fácil de preparar la torta de pan, para endulzarnos la tarde con nuestros seres queridos, esperamos que la disfruten.
Ingredientes:
2 tazas grandes llenas migas de pan del día o días anteriores
2 tazas leche
5 cucharadas azúcar
3 huevos grandes
1/4 cucharita sal
Ralladura de medio limón
1 cucharita esencia de vainilla
Pasas y frutas confitadas (a gusto)
Azúcar para hacer el acaramelado en el molde
Preparación:
Ponemos la leche a hervir, una vez que hierva la colocamos en un recipiente junto a las migas de pan, cuando ya las tenemos muy bien mezclada agregamos los huevos batidos ,con el azúcar ,la sal, ralladura de limón , esencia de vainilla, agregamos las pasas y frutas confitadas y mezclamos todo bien, hacemos el caramelo en el molde de budín, echamos la mezcla en el molde ya acaramelado y llevamos al horno a 165ºC . A esa temperatura lo tendremos durante una hora aproximadamente a baño maría. Una vez este listo, dejamos reposar y desmoldamos. ¡LISTO!
Le podemos poner dulce de leche, chocolate, leche condensada, helado o lo que deseemos, como ven, super fácil, super rápida y super rica.