Les comparto esta rica receta, para deleitar su paladar.
Ingredientes:
Para hacer el ponque.
3 tazas de harina
3/4 tazas de cacao
1 cucharadita de bicarbonato
3 tazas de azúcar
1/2 taza de aceite
3 huevos
1/2 taza de leche
2 tazas de agua caliente a punto de hervor.
Para hacer el ganache:
150 grs de chocolate para postre.
100 ml de leche condensada.
Preparación:
Se baten 3 claras de huevo a punto de nieve luego se le agregan las yemas, el azúcar, el aceite, la leche y el agua batiendo constantemente, por ultimo agregue el harina, el cacao y el bicarbonato; homogeneizada la mezcla lleve al horno en un molde enharinado a 180 grados por 30-40 minutos.
Para preparar el ganache, derrita a baño de maría el cacao y la leche condensada; deje enfriar.
Coloque en la base de su preferencia el ponque y coloque encima el ganache; puede decorar a su gusto con lluvia de chocolate, galleta oreo y/o nueces.
Listo y buen provecho.
