Hace unas semanas una de mis tías cumplió 70 años, a ella le encanta un postre que se llama Turrón de Coco, son unos deliciosos bocados hechos principalmente con coco y azúcar, entonces nació la idea de comprar los ingredientes para prepararlos y llevarlos a su fiesta sorpresa de cumpleaños.
Amo hacer postres, pero este en particular, no sabía cómo hacerlo, quien si domina a la perfección el arte de esta receta es mi abuela, ella tiene 92 años pero su energía me reitera, cada día, que la edad es solo un número.
Nada más pensar en el delicioso aroma que desprende el Turrón de Coco durante su preparación se me hace la boca agua, fue una buena oportunidad para seguir el paso a paso de esta preparación.
Es una receta que no tiene muchos ingredientes, tal vez la única parte que encuentro dificil es la de sacar la pulpa del coco de su concha, mi abuela toma un cuchillo y va poco a poco introduciéndolo, con mucho cuidado, entre la concha del coco y la pulpa hasta despegarla, lo hace parecer muy sencillo - (jajaja)- a mi me toca practicar más. ¡Con la práctica todo se puede lograr!
¡Qué deliciosos...mmmm!
Al momento de comprar el coco le pedimos al vendedor que los abra para verificar que no estén dañados.
Primero con cortes horizontales y luego cortes diagonales para obtener estos lindos cortes.
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Fotos tomadas con mi teléfono Moto G4.
Separadores y artes creados por mí en Corel Draw X7.
Lanzo melodías al viento solo para verlas volar.
