Fruit Festival/ Fortifying and energizing drink (ESP-ENG) 馃馃崓馃崥
馃 Espa帽ol
Un saludo para todos los padres, familiares y miembros en general de Mundo Autismo. 驴C贸mo se encuentran? Espero que muy bien. Hoy, deseo mostrarles una bebida que prepar茅 para participar en el concurso de Bebida & Nutrici贸n Azul.
Primeramente, me gustar铆a decirles lo c贸moda que me siento en esta comunidad, desde el primer d铆a que me un铆 a ella, porque admiro el esfuerzo de sus miembros por divulgar la mayor cantidad de noticias posibles sobre el autismo, por medio de sus posts, un tema con gran desinformaci贸n a煤n para gran parte de la sociedad. Por esa raz贸n, les recomiendo leer el art铆culo de Carolina D铆az Pimentel: ''Todo lo que crees saber sobre el autismo puede estar equivocado'', donde un grupo de autistas adultos desmienten los prejuicios y mitos m谩s comunes.
Antes de preparar la bebida, me inform茅 sobre el tema del concurso con mi madre, quien es Especialista en Defectolog铆a y conoce qu茅 les podr铆a gustar de comer y beber a los ni帽os autistas de Cuba, mi pa铆s. Aprovecho as铆, para invitarla al concurso, ya que tiene una cuenta en ecency.com bajo el nombre de 
Para las madres de Cuba, la receta que les ense帽ar茅 es muy f谩cil de hacer, porque los componentes nutritivos que us茅 (pi帽a, zanahoria, y arroz) se pueden encontrar en cualquier punto de venta. Adem谩s, es rica en vitaminas y minerales. Por ejemplo, la pi帽a, es una fruta que contine vitaminas C, A, 谩cido f贸lico, potasio, calcio y hierro. La zanahoria, es una hortaliza que contiene vitaminas E, K, f贸sforo, magnesio, yodo y calcio. El arroz, del cual me val铆 para espesar el jugo, es un cereal con una excelente fuente de vitaminas y minerales como la niacina, vitaminas D, calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavin.
Las vitaminas y los minerales son importantes para las defensas del sistema inmunol贸gico, pues evitan que nos enfermemos, proporcionan un buen desarrollo f铆sico y emocional, adem谩s de que permiten el correcto funcionamiento de todas las c茅lulas y 贸rganos que conforman nuestro cuerpo.
English 馃崓
Greetings to all parents, family members and members in general of Mundo Autismo. How are you feeling? I hope very well. Today, I want to show you a drink that I prepared to participate in the Blue Drink & Nutrition contest.
First of all, I would like to tell you how comfortable I feel in this community, since the first day I joined it, because I admire the effort of its members to spread as much news as possible about autism, through their posts, a topic with great misinformation even for a great part of the society. For this reason, I recommend you to read the article by Carolina D铆az Pimentel: ''Everything you think you know about autism may be wrong'', where a group of autistic adults debunk the most common prejudices and myths. ), where a group of autistic adults debunk the most common prejudices and myths.
Before preparing the drink, I inquired about the contest with my mother, who is a specialist in defectology and knows what autistic children in my country, Cuba, might like to eat and drink. I take this opportunity to invite you to the contest, since you have an account on ecency.com under the name
For the mothers of Cuba, the recipe I will show you is very easy to make, because the nutritious components I used (pineapple, carrot, and rice) can be found at any point of sale. Besides, it is rich in vitamins and minerals. For example, pineapple is a fruit that contains vitamins C, A, folic acid, potassium, calcium and iron. Carrot is a vegetable that contains vitamins E, K, phosphorus, magnesium, iodine and calcium. Rice, which I used to thicken the juice, is a cereal with an excellent source of vitamins and minerals such as niacin, vitamin D, calcium, fiber, iron, thiamine and riboflavin.
Vitamins and minerals are important for the immune system's defenses, as they prevent us from getting sick, provide a good physical and emotional development, and allow the proper functioning of all the cells and organs that make up our body.
Los ingredientes que emple茅 fueron los siguientes:
2 zanahorias medianas
2 cucharadas rasas de arroz
4 rodajas de pi帽a
8 onzas de agua
Az煤car a gusto
馃馃崓馃崥 Las utilic茅 para obtener un vaso de jugo.
The ingredients I used were as follows:
2 medium carrots
2 level tablespoons of rice
4 pineapple slices
8 ounces of water
Sugar to taste
馃馃崓馃崥 I used them to obtain a glass of juice.
Procedimiento/ Procedure
Pique las dos zanahorias medianas en trocitos y 茅chelos en una olla con 4 onzas de agua que est茅 a punto de hervir (Im谩genes 1, 2 y 3). D茅jelos en el fog贸n hasta que que se ablanden, ya que no queremos que se pierdan las sustancias. Una vez que est茅n cocinados, permita que refresquen. Tome dos cucharadas rasas de arroz y p贸ngalas a hervir en una vasija peque帽a con 4 onzas de agua. Una vez que est茅 cocinado, quite del fog贸n y espere a que se enfr铆e.
Chop the two medium carrots into small pieces and throw them into a pot with 4 ounces of water that is about to boil (Images 1, 2 and 3). Leave them on the stove until they soften, as we do not want to lose the substances. Once they are cooked, allow them to cool. Take two level tablespoons of rice and boil them in a small pot with 4 ounces of water. Once cooked, remove from the stove and wait for it to cool.
Con el agua que utiliz贸 para preparar las zanahorias y el arroz, bata con una licuadora o batidora todos los ingredientes (Imagen 1b). Agregue az煤car a gusto (Imagen 2b). Puede colar o no el jugo, ya que los trozos de pi帽a que sobren son muy digestivos.
Con una tijera de cocina, corte los trocitos de pi帽a en forma de orejas de conejo, las cuales permiten estimular al ni帽o. Adorne el vaso con ellas (Imagen 3b). El resto de los trozos de zanahoria o pi帽a puedes incluirlos al dise帽o de presentaci贸n a la hora de servir.
With the water used to prepare the carrots and rice, blend all the ingredients with a blender or mixer (Image 1b). Add sugar to taste (Image 2b). You may or may not strain the juice, as the leftover pineapple chunks are very digestible.
With a pair of kitchen scissors, cut the pineapple pieces in the shape of bunny ears, which allow the child to be stimulated. Decorate the glass with them (Image 3b). The rest of the carrot or pineapple pieces can be included in the presentation design at serving time.
Exhibici贸n de la bebida/ Beverage exhibition
Una vez terminada la bebida, le di de probar a mi prima, la cual considera que la misma tiene buena presencia y un sabor agradable. A m铆 me gust贸, es por ello que, ese mismo d铆a, la utilic茅 como merienda en la noche.
En mi opini贸n, esta receta puede incluirse a la dieta de los ni帽os autistas, est谩 libre de gluten, case铆na, conservantes y colorantes artificiales.
Para finalizar, me gustar铆a invitar tambi茅n a mi amiga 
Once the drink was finished, I gave it to my cousin to taste, who considered it to have a good presence and a pleasant flavor. I liked it, which is why, that same day, I used it as a snack in the evening.
In my opinion, this recipe which can be included in the diet of autistic children, is free of gluten, casein, preservatives and artificial colors.
Finally, I would also like to invite my friend
Traducci贸n al ingl茅s mediante la ayuda del traductor DeepL.
Informaci贸n de los beneficios de la pi帽a aqu铆 .
Informaci贸n de los beneficios de la zanahoria aqu铆 .
Informaci贸n de los beneficios del arroz aqu铆 .
Agradezco a mi madre Elena y prima Yakel铆n, las cuales me fotografiaron mientras realizaba la receta. Ellas saben poco de tecnolog铆a, por ello escog铆 entre las que se ve铆an m谩s n铆tidas. El resto de las fotos las tom茅 con mi c谩mara Samsung de 16 Mpx.
Translation into English with the help of the translator DeepL.
Information on the benefits of pineapple here.
Information on the benefits of carrots here .
Information on the benefits of rice here .
I thank my mother Elena and cousin Yakel铆n, who photographed me while I was making the recipe. They know little about technology, so I chose the ones that looked the sharpest. The rest of the photos were taken with my 16 Mpx Samsung camera.