Gelelim en zevkli yerine. cevizli kek nasıl yapılır? Bir kabın içerisine 1 bardak sıvı yağı, 1 bardak sütü, 1 bardak şekeri, yumurtaları, koyup iyice çırpıyoruz. (Hepsini aynı anda koymanın bir sakıncası yoktur. Önemli olan iyice malzemelerin birbirine karışması)
Yaptığımız karışımın içerisine 1 adet limonun dış yüzeyini rendeliyoruz.
1 paket vanilyayı koyuyoruz. 1 kase cevizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Unun bir kısmını koyup üzerine kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra kalan unu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Kek kalıbını yağladıktan sonra yaptığımız karışımı kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180° de 30 dk. pişiriyoruz.
Not: Kontrol etmek için fırının kapağını açmayalım, çünkü ısı kaybı oluyor, bu da kekin pişmesini etkiliyor. Dışardan kontrol edelim. İşte hepsi bu kadar afiyet olsun hanımlar :)
