我近年來買鮮奶大多都會選一些標榜是小農限定的鮮奶,雖然…似乎背後還是一些大廠牌支持,是說萬丹這一品牌我是還蠻喜歡的…。
屏東萬丹
位於屏東的萬丹是台灣四大酪農區之一,也是最早發展酪農得地區,生乳的產量在全台算是數一數二,並且因為有大武山脈的水源,土壤肥沃,也產出了許多優質的農作物,例如非常有名的萬丹紅豆,還有外銷日本被稱為”綠金”的毛豆,另外水稻、苦瓜、絲瓜、香蕉等都是當地的優質農作物。
原來還是味全
其實之前還蠻喜歡買味全的林鳳營鮮奶,但大概是十年前多個大品牌的鮮奶被檢驗出動物禁藥、甚至有抗生素、塑化劑之後,雖然說當時被檢驗出來後這些品牌有下架了一陣子,再上架應該就是檢驗通過了,但對於喝進肚子裡的東西我還是會怕怕的,於是這些上榜的品牌我後來真的都比較少買了,往後也都不會再一直買同一牌的鮮奶,並且都選那些酪農限定、小農鮮奶,就是一個換來換去分散風險的概念,於是萬丹這個品牌推出來,標榜乳源是來自單一地區只有萬丹的時候,我還蠻常萬丹跟義美交替買的,畢竟小農品牌的鮮奶不是每次逛都有貨,像是六甲田莊、柳營、崙背這些牌子的櫃子上我常常都看到是空空的QQ,然後在我有一次拍照記錄的時候發現,欸?原來萬丹還是味全的呀!!!好吧,至少它的乳源單一只來自萬丹QQ。
萬丹濃煮奶茶
除了鮮奶之外萬丹也出了幾款調味飲品,之前喝過巧克力及芋頭的都還不錯喝奶香跟芋頭、巧克力的比例也都調得不錯,這款濃煮奶茶是今年才推出來的,主要也是標榜重乳口味,乳含量是 60 % 以上。
茶是使用鍚蘭紅茶為基底,搭配南投在地的茶葉去調合出來的,茶香還是有出來的,沒有被奶味完全蓋住,喝起來還不錯,我也回購了幾次,加熱之後喝也相當不錯。
奶茶的顏色沒有很深
熱量一盒 161 大卡
萬丹鮮奶
雖然這款我發現它是味全出的的時候有一點在意,不過查了一下味全算是蠻用心在這個系列上的啦,主要是喝起來的味道我還蠻喜歡的,並且強調這個系列是支持在地新鮮無添加的飲品,乳源是每日專車至酪農家收取然後直送,脂肪無調整,另外嘛,它獲得了2023年世界品質評鑑大賞的金獎,所以算是買的比較安心一些了。
這款鮮奶的口感就是蠻滑順的,然後乳香很濃郁,其實我不太買低脂或有調整過或加了一些什麼營養成份的鮮奶,主要是覺得有經過人工調整不天然,再者就是其實那些調整過成份的喝起來口感真的有差,尤其是低脂系列非常明顯的是感覺乳香味少了許多,而且老實說,那個熱量差別真的不大呀!不如從別地方省啊!