上次去高雄玩，天氣算是還不錯，不過到了晚上風蠻大的，日夜溫差明顯，加上前一個行程是愛河遊船看夜景，真的是需要吃個火鍋暖一下，於是選了這家人氣名店，水源羊肉海產。
水源羊肉海產位於高雄的鹽埕區，是當地的人氣名店，已經營業超過50年，冬天時幾乎都要排隊，當天我們看到人山人海心想不妙，沒想到沒等多久就有位置了，非常幸運，原來排隊的人潮有一部份是外帶的，生意真的是非常好，坐定位之後還等了一會店家才有人手可以幫我們點餐。
羊肉爐的部份有原汁、當歸、八珍大補、十全大補四種湯頭，我們那天點的是原汁的，可以再加點湯，不過我們四個人吃一份是剛好，而且這不是晚餐是霄夜，是說湯頭很不錯，溫潤順口是可以一碗接一碗喝的那種，喝下去身體馬上暖起來，湯裡的羊肉塊份量也蠻多的，而且很好咬，肉質是Q彈款的不會柴。
我真的覺得這家羊肉爐很不錯，難怪很多人外帶，如果吃不完再加點一份湯打包，第二天又可以吃一餐，可惜我不住高雄，不然冬天我可能真的會去排隊外帶。
火鍋料及蔬菜要另外點，是自取的，放在平檯上一盤60元，有金針菇、凍豆腐、各種蔬菜、豆皮、冬粉……，當天我們去茼蒿已經沒了，只有高麗菜可以拿。
我們另外點了一份涮羊肉片，份量也蠻多的。
除了鍋還有熱炒可以點，羊心炒好口感帶脆，麻油炒薑片也超香的。
另外聽說這家的羊肉炒麵很好吃，是必點，不過我們怕太飽放棄。
炒水蓮也很好吃。
因為主要是想喝湯暖身，海產的部份我們就沒點，留著下次囉!
水源羊肉海產
高雄市鹽埕區七賢三路255號
