旅途的第二天,我们就要启程回家了,所以在兰州的最后一顿晚餐,我们决定吃手抓羊肉。
之前朋友们听说我们在宁夏全程都没有吃手抓羊肉,都替我们感到可惜。其实在宁夏时,当地司机也给我们推荐过一家非常出名的手抓羊肉店,但我们当时并没有去吃,反倒特意留到了兰州再吃。之所以选择这家店,是因为我的朋友雪之前来兰州游玩时,被她老公的朋友招待吃过这家手抓,说味道好,更巧的是,这家店距离我们入住的亚朵酒店只有一百多米,位置十分方便,所以我们干脆把西北的手抓羊肉大餐,留在了兰州。
这家手抓是正宗的清真餐厅,店内禁止饮酒。老公自作聪明,用矿泉水瓶装了白酒带进店里,吃饭的时候还是被服务员闻到了酒味,当场上前提醒制止,真尴尬到不行。
抛开这件小插曲,这顿晚餐的味道还是很不错的。店里的清水手抓羊肉价格偏高,我们点了一份招牌手抓羊肉,搭配了沙葱炒鸡蛋和面皮,手抓羊肉做法十分简单,只用白盐简单烹制,几乎没有多余的调味料,吃的时候蘸海椒面即可。羊肉口感鲜嫩,完全没有腥膻味,不过手抓羊肉一定要趁热吃,放凉了油脂就会凝固。
沙葱炒鸡蛋是我第一次吃,吃起来很爽口,感觉营养价值也很高。餐厅里还提供八宝茶,不过我们没有点,因为入住的酒店里就有,就没有额外尝试。店里的服务员大多是回族,整体环境满满都是浓郁的回族风情。
这也是我们此次大西北之行的最后一顿羊肉了。一路旅途吃了各式各样的西北羊肉,到最后也实实在在吃够了!