星巴克經典起司蛋糕、可可瑪德蓮

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之前生日的時候收到好久不見的朋友透過Line送來了星巴克的兌換券,現在有手機有網路真的很多事都不用見面了,就是動動手指的事…


生日禮

這次收到的是透過Line 傳過來的星巴克兌換券,包含了一杯中杯拿鐵及一塊經典起司蛋糕,因為兌換時間截止是12月中旬,幸好公司樓下走到路口就有一家,於是在某天精神不濟時決定去把咖啡換了,除了拿鐵跟起司蛋糕還帶了可可瑪德蓮,其實我本來是點可麗露的,但店員好像搞錯了,於是變成可可瑪德蓮,欸?還因為兩個折10元,我本來只想買一個變成帶了兩個XD。

外帶沒有在店裡吃,起司蛋糕是用盒子裝的。
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兌換券是掃碼的,直接掃了就可以抵,相當方便。
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可可瑪德蓮是用袋子裝的
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星巴克經典起司蛋糕

星巴克的起司蛋糕算是蠻中規中距的,起司濃度算中等,很搭咖啡。
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底下也有一小層酥酥的餅乾底。
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是說上班時間有咖啡跟甜點可以吃真的算是小確幸,難怪坐在辦公室的人容易往橫向發展呀!

星巴克可可瑪德蓮

星巴克的瑪德蓮還蠻大一顆的,我一顆當飯後甜點一顆當第二天早餐的一部份,我覺得星巴克的瑪德蓮倒是蠻好吃的〔雖然我本來是想買可麗露〕,奶油香氣很足,口感也很不錯。

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第二天早上我把瑪德蓮放到烤箱裡回烤,外皮變得有點接近餅乾了但內部還是鬆鬆的口感也很不錯,烤完之後可可的香氣更明顯一些了。

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其實瑪德蓮也超搭咖啡,小小一口香氣濃郁,一小口一小口的吃應該一顆差不多能配一杯咖啡。

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瑪德蓮蛋糕

瑪德蓮蛋糕發源地是法國東北部的洛林大區,傳說是18世紀時洛林公爵的侍女為宴會做了一款祖母家的家傳小點心,而且侍女還是臨危受命的,因為甜點師傅跟廚師吵架然後就直接走了,只好臨時找了侍女頂上做甜點,結果很受歡迎,於是就用了侍女的名子給甜心命名。

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瑪德蓮蛋糕的傳統外型就是一個貝殼形狀,主要的原料是雞蛋、麵粉、糖及奶油四,另外也會加入一些堅果及檸檬皮或檸檬汁做搭配,製好的麵糊需經過時間的鬆弛讓水份與麵粉充份做用,放入模具進爐烤,而且完美的瑪德蓮蛋糕除了一面的貝殼形,另一面需要有一個突起,剛出爐的瑪德蓮蛋糕外酥內軟,放置到隔天因為奶油的作用會變得比較濕潤鬆軟,至今仍是是法國經典的傳統甜點之一。

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