胖老爹已經開了好多年，記得剛開的時候常常排隊，然後後來連鎖店也開了好多，但我是都沒吃過，因為炸物的選擇實在太多了，這次來吃吃看吧...
胖老爹美式炸雞
胖老爹的創始店是在台中市的西屯區，之前看到一個影片，評比了很多台灣的炸雞，最後胖老爹的創始店得了第一名，這也是我這次會想買來吃吃看的原因之一啦...是說現全國各地是開了很多家，暫時還不會想特地去創始店吃吃看XD。
胖老爹主打的就是現點現炸，所以一般現場點的話都需要等待一下，所以好像大部份現在常客都會打電話去先點了，所以我常常經過我家附近的胖老爹都是沒人的狀態，這次去點才發現，老闆還蠻忙的，我去現場點老闆還要叫我等一下，他先確認夠不夠給我，看來都在忙預訂的，好吧看來我附近這家短期之內應該？可能是不會倒的〔查資料的時候看到好像有些地方的胖老爹關門了，但我想應該是之前疫情時間有受到影響，我家附近的店也關了不少，尤其是做吃的〕！
套餐
胖老爹有1~6號套餐跟另外8種套餐，主要是一些等定部位或口味組合的套餐，我這次點的是2號餐，是一個棒棒腿加上一塊雞塊跟一瓶飲料的套餐，價格是 115 台幣，這個價格應該是漲過幾次的價格了。
有套餐可以選我覺得蠻方便的，尤其是對我這種點餐選擇困難的人，我每次都要看菜單看很久，然後選好之後基本上每次去就點一樣的那種人，因為懶得再看菜單重選一次XD，所以我覺得每次寫食記這個習慣也是驅使我會去嚐試一些新品項的動力，自從開始寫食記之後我才有想要把一家店各種食物都試一次的動力〔欸！？扯遠了〕。
老實說胖老爹的炸雞確實是相當好吃的炸雞，我個人口味是覺得比起幾家速食店的炸雞是不會比較差的〔個人覺得有好吃一丟丟〕，所以以價格來看麥X勞的兩塊麥脆雞單點是120 配經典套餐要185，肯X基的咔啦脆雞一塊是69塊，配套餐價格跟麥X勞也差不多，所以如果單純只是想吃一下炸雞，胖老爹確實是不錯的選擇CP值蠻高的，不過以肯X基來說，常常會研發一些新口味大概是蠻容易吸引想嚐鮮的人們，另外選擇也比較多，不過胖老爹除了炸雞也有一些炸物點心可選，但我都沒吃過不知道點心類好不好吃就是了。
我蠻喜歡胖老爹炸雞的外皮，是有一點厚度的，然後炸的酥酥的。
肉的部份真的是很嫩，而且蠻多汁的〔所以是外酥內嫩又多汁的狀態〕，不管是棒棒腿還是腿排的部份都是，不過這也讓整體吃起來比較容易膩〔因為油脂多〕我覺得套餐一次吃兩塊大概就差不多，可能吃不了第三塊，另外不知道如果冰過再放烤箱回熱之後是否一樣好吃？
胖老爹美式炸雞 台北通化店
臺北市大安區通化街128號