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Hola amigos 🐝 espero que se encuentren muy pero muy bien, hoy quiero compartir con ustedes una receta super fácil de preparar para esos días en los que no tenemos mucho tiempo para preparar comida, está es una salsa con vegetales que podemos comer con pasta, pan, arepas, arroz en fin podemos comerla con lo que queramos.

Hello friends 🐝 I hope you are very but very well, today I want to share with you a super easy recipe to prepare for those days when we do not have much time to prepare food, this is a sauce with vegetables that we can eat with pasta, bread, arepas, rice in short we can eat it with whatever we want.

Esta es una salsa super fácil de hacer, es deliciosa y lo mejor es que tienen muchos Vegetales frescos y es una muy buena forma de comer vegetales y de hacer que los más pequeños comiencen a tomarle el gusto a los vegetales. Y lo mejor de esta receta es que podemos agregarle todos los vegetales que queramos o los que tengamos para el momento en casa, la intención de esta receta es encontrar la motivación para usar más vegetales frescos por el gran gusto que aporta a las comidas y los beneficios que nos dejan en nuestro organismo.

This is a super easy sauce to make, it is delicious and the best thing is that it has a lot of fresh vegetables and it is a very good way to eat vegetables and to make the little ones begin to take a taste for vegetables. And the best thing about this recipe is that we can add all the vegetables we want or we have at home, the intention of this recipe is to find the motivation to use more fresh vegetables for the great taste that brings to meals and the benefits they leave us in our body.

Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

For this recipe we will need the following ingredients:

1 lata de atún. (En agua o aceite)
Pimentón rojo.
Cebollín.
Cebolla.
Tomates.
Ajo porro.
Ajo.

1 can of tuna (in water or oil).
Red pepper.
Chives.
Onion.
Tomatoes.
Garlic.
Garlic.

El procedimiento para realizar este atún aliñado es súper fácil de realizar y lo mejor es que podemos preparación es que podemos usar todos los vegetales que queramos o tengamos en casa.

The procedure to make this tuna dressing is super easy to make and the best thing is that we can use all the vegetables we want or have at home.

Empezaremos por lavar muy bien todos nuestros Vegetales con abundante agua y vinagre blanco, luego los vamos a picar finamente todos nuestros Vegetales o aliños.

We will start by washing all our vegetables very well with plenty of water and white vinegar, then we will finely chop all our vegetables or dressings.

Estoy usando un atún en aceite, pero podemos usar atún en agua, eso será según nuestra preferencia.

I am using tuna in oil, but we can use tuna in water, that will be according to our preference.

En un sartén colocaremos un poco de aceite y luego le vamos agregar todos los vegetales que hemos picado finamente y dejaremos cocinar a fuego bajo, para que todos los vegetales se vayan cocinando poco a poco.

In a frying pan we will put a little oil and then we will add all the vegetables that we have finely chopped and we will let them cook over low heat, so that all the vegetables are cooked little by little.

Siempre debemos estar pendiente del sofrito, de revolver de vez en cuando para que se cocinen bien por todos lados.

We must always keep an eye on the sauce, stirring it from time to time so that it cooks well on all sides.

Luego destapamos el atún y se lo vamos agregar al sofrito que hemos estado realizando.

Then uncover the tuna and add it to the sofrito we have been making.

Mezclamos para que el atún se integre bien con el sofrito que hemos hecho, cocinando siempre a fuego bajo.

Mix so that the tuna is well integrated with the sofrito we have made, always cooking over low heat.

Luego le vamos agregar un chorrito de agua para que no quede tan seco, dejamos que cocine un poco siempre revolviendo. Rectificamos el sabor con sal y pimienta y si es de nuestro gusto un poco de orégano, yo le puse.

Then we are going to add a splash of water so that it is not so dry, we let it cook a little, always stirring. We rectify the flavor with salt and pepper and if it is to our taste a little oregano, I put it.

Cuando alcancemos el sabor que queremos y nos guste y el guiso haya secado o evaporador un Poco el agua que le agregamos retiramos del fuego y listo ya tenemos un riquísimo atún con vegetales que podemos comer con lo que queramos, porque combina con todo.

When we reach the flavor we want and we like and the stew has dried or evaporated a little of the water that we added, we remove from the fire and ready we have a delicious tuna with vegetables that we can eat with whatever we want, because it combines with everything.