又一个配饭菜来了，再没胃口看到这个菜也能吃上一碗，个人很喜欢吃笋，加上雪菜是绝配。
前几天网上买了5斤冬笋，说现挖现发，想想要排队以为要很久，没想3天就到手了，哈哈，收到立马准备用上它了。
准备食材：冬笋、胡萝卜、雪菜、肉片、盐、蔬菜鲜、油。
1）冬笋剥壳洗净切片，胡萝卜削皮洗净切片，肉切片。
2）起锅倒油，炒菜的量，先把肉片放入炒，再把胡萝卜和笋一起放入翻炒。
3）炒2分钟后再抓一把雪菜放入炒几下，加入一些清水，盖上盖子煮2分钟。
4）开盖放盐和蔬菜鲜（盐量按照你买的雪菜味道决定），也可以放一点点糖提鲜。
5）炒匀装盘。
胡萝卜是自家种的，没炒的时候它的味道很重，炒好后就基本没那股味道，炒好很糯，比买的好吃！老爸种了大概3平方的样子，够吃就好了！