囤水饺

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明天就要去爸妈家了,回自己小家时肯定又有很多菜拿回来,所以冰箱里的韭菜肯定要把它用掉,有一斤韭菜的样子,炒着吃肯定吃不完,只能拿来包水饺,再说现在有个小冰柜了,冰箱速冻层就非常的空,可以包很多放进去。

之前一天在网上买了4斤水饺皮,今天中午拿到的。昨晚楼下小菜场晚上9点打对折,买了两块五花土猪肉。韭菜早上洗了沥干,一切都就绪了。

中午吃完饭在床上躺着时,听到孩他爸在绞肉和切韭菜,发现这段时间孩他爸勤快了很多。

他切好后,大宝过来说无聊要和我一起包水饺,那我听了当然高兴了,立马起身去拌料,说包就包,大宝包了一斤皮子,我大概包了2斤半皮子就把全部的馅料包完了,还剩半斤皮子没馅料了,这时就暗暗怪自己刚才韭菜理得太干净了,把最外层的叶子都掰了扔掉,不然也不会不够。算了,扔都扔了也没什么懊悔的,把半斤剩皮包起来放速冻里,下次拿出来看能不能用,不能用就夹上葱花擀成薄饼煎着吃。

速冻两抽屉的冻饺子把它倒一抽屉里,再用保鲜袋50一袋装起,这次大概包了170个,加上前几天包的80个,有250个水饺了,感觉粮食很充裕啊,心里好踏实哦!

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