小青龙不大，所以我没把它切得很小，切小了会找不到肉，只对切就好了，卖相比较好！🤭 🤭
准备食材：粉丝（龙口粉丝最佳）、小青龙、生抽、蚝油、生姜、蒜头、葱、油。
1）把龙虾对切，扣掉头部胃囊，尾部一条沙线也去掉。
2）粉丝用热水泡软，捞出后拌上生抽和油，把它放入盘中摊好。
3）小青龙放上后放上姜片隔水蒸10分钟。
4）同时可以切蒜头和葱，打开锅盖，淋上少许生抽和蚝油，再把蒜泥和葱均匀撒上。
5）锅中放油，熬到七成热以上，把油淋到葱蒜上就可以了。
鱼丸是我临时放上的。这个菜也是临时想煮，家中没有龙口粉丝，只有番薯细粉，如果你也只有番薯粉丝的话，那得提前把番薯粉丝放锅中煮到粉丝软了可以掐断为止，这时候再拌生抽和油进去。其它步骤是一样样的哟！