1 keping misoa (kurleb 50gr), rebus lalu sisihkan
1 buah wortel, parut
1/2 bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, rajang halus
Secukupnya garam, gula & lada
Secukupnya air
3 sdm terigu beri 1/2sdt kaldu bubuk, larutkan dengan sedikit air
Secukupnya tepung panir
• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan wortel parut, aduk aduk, beri garam, gula dan juga lada. Kemudian tuangkan air dan masukkan misoa rebus. Masak hingga air asat.
• Setelah asat, masukkan telur dan rajangan daun bawang. Aduk aduk, tunggu hingga telur matang. Matikan api.
• Tuang misoa kedalam wadah atau loyang yang dioles dengan sedikit minyak. Ratakan dan tekan agar padat. Dinginkan.
• Setelah dingin, keluarkan misoa dan potong-potong sesuai selera. Celup ke dalam adonan pelapis lalu gulir ke tepung panir.
• Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, sajikan. -
@dyraYour voting will force your voice to give me strength.
thanks.
