[ES/EN] Dessert - 3 ingredients

I usually bring very elaborate recipes with many steps and ingredients and that is why I wanted to bring you a dessert with only 3 ingredients and with an easy preparation and that I have already used in another recipe and in which you can choose the flavor you like or vary it on each occasion so as not to get bored of the flavors, in a short preparation time and easy to remember.

Suelo traer recetas muy elaboradas con muchos pasos e ingredientes y por eso quise traerle un postre de solo 3 ingredientes y con una preparación fácil y que ya he usado en otra receta y en las que puedes escoger el sabor que te guste o variarlo en cada ocasión para no aburrirte de los sabores, en un tiempo corto de preparación y fácil de recordar.

500ml Water
6 tablespoons of all-purpose flour or cornstarch
1 sachet of powdered juice or instant juice
Sugar (optional)

500ml Agua

6 cucharas de Harina todo uso o fécula de maíz

1 sobre de Jugo en polvo o jugo instantáneo

Azúcar (opcional)

PREPARATION - PREPARACION

Make the instant juice of the flavor you chose in the 500ml of water until you have the flavor you like. You can also leave it slightly stronger and optionally add sugar if you want a sweeter flavor.

Hacer el jugo instantáneo del sabor escogiste en los 500ml de agua hasta tener el sabor de tu agrado también se puede dejar levemente más fuerte y opcionalmente se le puede agregar azúcar si quieren un sabor más dulce.

Add the flour or cornstarch and mix until the lumps are eliminated. The flour will act as a thickener, giving it a smoother texture. The difference between using wheat flour or cornstarch is a slight change in flavor, but in this recipe it is almost imperceptible.

Agregar la harina o fécula de maíz y mezclar hasta eliminar los grumos la harina funcionara como espesante dándole una textura más suave la diferencia entre usar harina de trigo o fécula de maíz es un ligero cambio de sabor, pero en esta receta es casi imperceptible.

Put it on the heat and stir with a wooden spoon constantly while it is on the heat and thickens.

Poner al fuego y mezclar con una cuchara de madera constantemente mientras este en el fuego y espesa.

Remove from heat when boiling bubbles appear when you stop stirring and when you lift the spoon it flows with a creamy texture.

Retirar del fuego cuando al dejar de moverlo surjan burbuja de hervor y al levantar cuchara fluya con una textura cremosa.

Allow to cool in water with plastic wrap. You can speed up the cooling by placing the heated pot in another container with cold water and when that water is hot, add or replace it with more cold water.

Dejar enfriar en agua con un film plástico se puede acelerado su enfriado introduciendo la olla calienta en otro recipiente con agua fría y cuando se caliente esa agua agregar o cambiarla por más agua fría.

Once at room temperature you can eat it or you can transfer it to a container to chill in the refrigerator or to display it. In my case, I transferred it to some glasses and a larger glass container to chill and make the cover of my publication.

Una vez a temperatura ambiente se puede comer o puedes transferir a un recipiente donde refrigerar en el refrigerador o para exhibir en mi caso lo transferir a unas copas y a un recipiente más grande de cristal para hacer enfriar y hacer la portada de mi publicación.

After cooling, ready to enjoy.

Después de enfriar listo para disfrutarlo.

OPINION

This recipe, apart from being a simple, quick and inexpensive dessert, can also be used as a filling if made softer with a little more water for cakes or different recipes with fruity flavors and, as it does not need oils or fats, it is a way to satisfy the craving for sweets or sugar without the negative effect of increasing cholesterol.

Esta receta a parte de ser un postre simple, rápido y económico también se puede usar como relleno si se hace mas suave con un poco más de agua para pasteles o diferentes recetas con sus sabores frutales y al no necesitar aceites o grasas es una forma de quitarse el antojo de dulces o azúcar sin el efecto negativo del aumento del colesterol.