สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาว steemit ทุกท่าน เนื่องจากช่วงนี้ช็อตค่ะ เป็นช่วงกีฬาสี กีฬาสีก็ต้องมีเสื้อสีใช่มั้ยค่ะ ซึ่งค่าเสื้อสี 300 บาท แพงมากสำหรับนักเรียนอย่างเราที่ยังขอเงินพ่อแม่อยู่ 😂😂 กุ้งของเราที่ซื้อมา2โลยังคงเหลืออยู่ค่ะ (กุ้งอีกแล้วหรอ!?) แถมเครื่องปรุงรสทุกบ้านคงมีกันอยู่แล้ว ดังนั้นวันนี้เราเลยมานำเสนอเมนู "กุ้งอบวุ้นเส้น" ในราคาไม่เกิน70บาท!! สามารถกินได้2-3คน!!?
เป็นไปได้หรอ!? ในราคา70บาทเนี่ยนะ โดยปกติแล้วเราซื้อกินตามร้านราคาก็ปาไป 120-150 แล้วใช่มั้ยค่ะ แถมกุ้งก็ให้มาแค่ตัว2ตัว จนแทบไม่ได้สัมผัสรสชาติของกุ้งเลย😨😨 งั้นเรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ
ของที่ต้องเตรียม
-กุ้ง (ที่บ้านยังเหลืออยู่จากกุ้งเด้ง) ขีดละ 21 แล้วแต่ว่าเราจะใส่เยอะใส่น้อยนะค่ะ
-ขิง 1 หัว 10 บาท
-พริกไทยดำเม็ด
-มันหมู 1ขีด 10 บาท (อาจใช้เนยหรือน้ำมันก็ได้นะค่ะ)
-วุ้นเส้น 25 บาท
-ซอสหอยนางรม
-ซีอิ๋วขาว
-น้ำตาล
-เกลือเล็กน้อย
-ซีอิ๊วดำ เพิ่มสีสัน
ขั้นตอนวิธีทำ
ขั้นตอนแรก ปลอกขิง หั่นขิงให้บางพอกินได้ ตำพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่2 ปรุงรส ด้วยการนำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๋วขาว น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วดำ พริกไทยดำที่ตำไว้มาผสมรวมกัน
ขั้นตอนที่3 นำวุ้นเส้นสดมาคลุกเคล้ากับน้ำที่เราผสมไว้ (ที่เราใช้วุ้นเส้นสดเพราะส่วนตัวชอบกินแบบฉ่ำๆน้ำ ใครที่ชอบกินแบบแห้งๆก็เลือกวุ้นเส้นแห้งนะค่ะ)
ขั้นตอนที่4 เปิดไฟนำมันหมูหรือน้ำมันหรือเนย มาวางไว้ในกระทะพอให้มันหมูออกมา จากนั้นนำขิงไปวางไว้บนมันหมู
ขั้นตอนที่5 จากนั้นนำวุ้นเส้นและกุ้งวางลงบนกระทะ เมื่อวางเสร็จก็นำฝามาปิดรอสัก 5-10 นาที (แล้วแต่เส้นที่เลือกใช้นะค่ะ)
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นยังไงบ้างค่ะ หากเพื่อนๆพี่ๆคนไหน สนใจเมนูนี้ ก็คอมเม้นบอกด้วยนะค่ะ
