Cada día tenemos la oportunidad de disfrutar de la gastronomía, de crear algo agradable al paladar con ingredientes sencillos, los cuales tenemos disponibles en casa. En esta oportunidad preparé una receta sencilla y rápida, además es una manera de consumir un alimento ligero, de manera saludable.
La combinación de el pimentón y lo cítrico de la naranja, permite lograr un equilibrio de sabores único y exquisito. A continuación les dejo los detalles de la preparación.
Comienzo picando el pimentón, ají, tomate, ajo y cilantro en trozos, luego los llevo a freír en dos cucharadas de aceite, los dejo por un minuto aproximadamente.
Luego coloco el pescado en ruedas y lo dejo en cocción por un minuto, luego agrego el jugo de naranja y sal al gusto.Lo dejó a fuego bajo hasta lograr la cocción necesaria.
La cocción del pescado es rápida, en pocos minutos está listo para degustar.
@doradaImágenes capturadas con dispositivo móvil tecno pova
Traducción
Every day we have the opportunity to enjoy gastronomy, to create something pleasing to the palate with simple ingredients, which we have available at home. This time I prepared a simple and quick recipe, and it is also a way to consume a light food in a healthy way.
The combination of paprika and orange citrus, allows to achieve a unique and exquisite balance of flavors. Here are the details of the preparation.
I start by chopping the paprika, chili, tomato, garlic and cilantro into pieces, then I fry them in two tablespoons of oil, I leave them for about a minute.
Then I put the fish in wheels and let it cook for a minute, then I add the orange juice and salt to taste and leave it over low heat until cooked.
The cooking of the fish is fast, in a few minutes it is ready to taste.
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Translation
![Baked chicken with mustard, honey, and orange [Esp-Eng]](/assets/noimage.svg)