[ENG|ESP] The perfect peanut, oatmeal, chocolate chip and raisin cookie. -Recipe-

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I wish you an excellent evening vegan food and dessert friends, I hope everyone is doing well in this #plantpower community, today I want to share with you a new recipe; These are delicious Cookies made with the main ingredients: PEANUTS, OATS, RAISINS AND CHOCOLATE CHIPS

Combine these ingredients to make these delicious cookies because they are healthy for our health in terms of.

• Oatmeal improves digestion, its properties give us energy, fiber.
• Peanuts: a high calorie food, it is also rich in vitamins, proteins and fibers.
• Chocolate: Provides potassium, phosphorus and magnesium, vitamins A, B1, B2, B6, B3, E, folic acid.
• Raisins: Source of fiber, potassium, calcium, iron, magnesium, phosphorus and selenium.

Les deseo una excelente noche amigos de la comida y postres veganos, espero que todos se encuentren bien en esta comunidad #plantpower, hoy quiero compartir con ustedes una nueva receta; Se trata de unas deliciosas Galletas elaboradas con los ingredientes principales: MANÍ, AVENA, UVAS PASAS Y CHISPAS DE CHOCOLATE.

Combine estos ingredientes para realizar estas deliciosas galletas porque son saludables para nuestra salud en cuanto a:

• Avena mejora la digestión, sus propiedades nos da energía, fibras.
• Maníes: un alimento alto en calorías, es también rico en vitaminas, proteínas y fibras.
• Chocolate: Nos aporta potasio, fósforo y magnesio, vitaminas A,B1, B2, B6, B3, E ácido fólico.
• Uvas pasas: Fuente de fibra, potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo y selenio.

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**The following are the INGREDIENTS to be used:

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A continuación le muestro los INGREDIENTES a utilizar:

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-100 gr peanuts
-1/2 cup of oat flakes
-3 tablespoons oil
-3 tablespoons sugar
-1 tablespoon apple cider vinegar
-3 tablespoons of water
-50 grams of raisins
-50 grams of chocolate chips

For garnish:
-10 gr peanuts
-11 raisins
-chocolate chips

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-100 gr de maní
-1/2 taza de avena en hojuelas
-3 cucharadas de aceite
-3 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de vinagre de manzana
-3 cucharadas de agua
-50 gramos de uvas pasas
-50 gr de chispas de chocolate

Para decorar:

-10 gr de maní
-11 uvas pasas
-chispas de chocolate

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PREPARATION-PREPARACIÖN:𝕊𝕖𝕡𝕥 𝕓𝕪 𝕤𝕥𝕖𝕡:ℙ𝕒𝕤𝕠 𝕒 ℙ𝕒𝕤𝕠:

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To begin, and after preparing all the ingredients, turn the stove on low heat, in a pan place the oatmeal to toast, stirring continuously until it turns golden brown. We reserve

Para comenzar, y después de alistar todos los ingredientes, prendemos la hornilla a fuego bajo, en un sartén colocamos la avena a tostar, removemos continuamente hasta ver que esta tomando un color dorado. Reservamos.

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Next, toast the peanuts over low heat, stirring until slightly browned.

Seguidamente tostamos el maní a fuego bajo, removemos hasta que dore un poco.

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In the blender we add all the ingredients.

En la licuadora vamos agregando todos los ingredientes:

Toasted oats.

• La avena tostada.

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Roasted peanuts.

• El maní tostado.

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Raisins.

• Las uvas pasas.

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Sunflower oil.

• El aceite de girasol.

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Beat these ingredients at high speed, help to integrate with a spoon, stir.

Batimos estos ingredientes a velocidad alta, ayudamos a integrar con una cuchara, removemos.

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Once all the ingredients have been integrated, add the chocolate chips, sugar and water, until a doughy and manageable mixture is formed, moldable and smooth.

Cuando ya se hayan integrado todos los ingredientes, agregaremos las chispas de chocolate, azúcar y agua, hasta formar una mezcla pastosa y manejable, moldeable y suave.

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We begin to prepare our little balls, we grease our hands with water and then oil, we take equal portions and we make our delicious cookies, we grease the tray and we take them to the oven at 180° Celsius for approximately 4 minutes.

Comenzamos a preparar nuestras bolitas, untamos las manos con agua y luego aceite, tomamos porciones iguales y vamos haciendo nuestras ricas galletas, engrasamos la bandeja y llevamos al horno por 180° centígrados por espacio de 4 minutos aproximados.

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