I wish you an excellent evening friends of vegan food and desserts, I hope everyone is well in this community #plantpower, today I want to share with you a new recipe; This is a delicious AREPAS, made with the main ingredients AUYAMA and AVENA.
One of the vegetables that has vitamins: A, K, C, B, E and D, as for oatmeal is a great ally for our health for their contributions, gives us energy and vitamins: E B5 B6
Below I show you the INGREDIENTS and the step by step:
Les deseo una excelente noche amigos de la comida y postres veganos, espero que todos se encuentren bien en esta comunidad #plantpower, hoy quiero compartir con ustedes una nueva receta; Se trata de unas deliciosas AREPAS, elaboradas con los ingredientes principales AUYAMA y AVENA.
Unas de las verduras que posee vitaminas: A, K, C, B, E y D, en cuanto a la avena es un gran aliado para nuestra salud por sus Aportes, nos otorga energía y vitaminas: E B5 B6.
A continuación le muestro los INGREDIENTES y el paso a paso:
To begin, and after preparing all the ingredients, wash and chop the pumpkin, remove the seeds and skin, cut into small squares, put in a small pot with water, put on the stove over high heat and wait for it to soften.
Para comenzar, y después de alistar todos los ingredientes, lavamos y picamos la auyama, quitamos las semillas y la piel, cortamos en cuadros pequeños, llevamos a una olla pequeña con agua, montamos a la hornilla a fuego alto y esperar que se ablande.
Once the time has elapsed and the pumpkin is soft, we proceed to strain, reserving the water, since we will use it to mix the dough.
Pasado el tiempo y la auyama esta blanda procedemos a colar, reservamos el agua, ya que la utilizaremos para la mezcla de la masa.
In a container place the pumpkin, and with the help of a fork crush, mash, when we get a smooth homogeneous paste, add the cup of oatmeal with the teaspoon of salt, with these three ingredients, stir and integrate.
En un envase colocamos la auyama, y con la ayuda de un tenedor aplastamos, hacemos puré, cuando obtenemos una pasta homogénea, suave agregamos la tacita de avena junto a la cucharadita de sal, con estos tres ingredientes, removemos e integramos.
Add the yellow corn flour, alternating with the water from the pumpkin.
Agregamos la harina de maíz amarilla, alternando con el agua de la auyama.
With the help of our hands we are going to join our mixture until a soft and manageable dough is formed.
Con la ayuda de las manos vamos a unir nuestra mezcla hasta formar una masa suave y manejable.
Ready our dough, we are going to mount on the stove the budare, we spread oil and let it heat, meanwhile we will be forming our arepas of pumpkin and oats, we take a ball of dough, crush with the help of hands rounded and moved to budare our arepas.
Lista nuestra masa, vamos a montar en la hornilla el budare, untamos de aceite y dejamos calentar, mientras tanto vamos a ir formando nuestras arepas de auyama y avena, tomamos una bola de masa, aplastamos con la ayuda de las manos redondeamos y trasladamos al budare nuestras arepas.
When our arepas are ready, on one side, we flip the other side of the arepa and let it toast on both sides.
Cuando estén nuestras arepas lista, por un lado, le damos la vuelta a la otra cara de la arepa y dejamos tostar por ambos lados.
Our Arepas de auyama and oatmeal are ready, ideal to eat for breakfast or dinner, we can enjoy them baked or fried, delicious and with a sweet touch that gives this vegetable, friends they were with a soft and golden texture, we can add the filling of your preference and the one that is to your liking!
This recipe yielded 3 thin arepas.
I hope you can prepare it and like it as much as we do, a thousand blessings!
Ya están lista nuestras arepas de auyama y avena, ideales para comer en el desayuno o en la cena, podemos disfrutarlas horneadas o fritas, deliciosa y con un toque dulzón que le da esta verdura. ¡Amigos quedaron con una textura suave y doradas, podemos añadir el relleno de su preferencia y el que este a su agrado!
Para esta receta salieron 3 arepas delgadas.
¡Espero puedan prepararla y gustarle tanto como a nosotros, mil bendiciones!
Hasta aquí mi receta de hoy, gracias por visitar mi blog amigos de:
