Prepare your delicious homemade yogurt to drink with this simple recipe! Fast and easy! 🥛 Yogurt is a healthy and delicious option to enjoy at any time of the day. With few ingredients and a little patience, you will be able to obtain an exquisite and nutritious result. Homemade yogurt is an excellent option for those who want a healthy and delicious alternative to commercial products loaded with sugars and preservatives. One of my favorite drinks! 😋 With only three basic ingredients and a few simple steps, you can prepare a creamy and flavorful yogurt. In this post, I'll show you how I made my own drinking yogurt using fresh, natural ingredients.
¡Prepara tu delicioso yogurt casero para beber con esta sencilla receta! ¡Fácil y rápido! 🥛El yogurt es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás obtener un resultado exquisito y nutritivo. El yogurt casero es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una alternativa saludable y deliciosa a los productos comerciales cargados de azúcares y conservantes. ¡De mis bebidas favoritas! 😋 Con solo tres ingredientes básicos y unos simples pasos, podrás preparar un yogurt cremoso y lleno de sabor. En esta publicación, te mostraré cómo elaboré mi propio yogurt para beber utilizando ingredientes naturales y frescos.
Ingredientes
Procedimiento
In a pot, pour half of the water (500 ml) and add 10 tablespoons of powdered milk. Mix well until the powdered milk is completely dissolved. Then, place the pot on the stove over medium heat and heat the mixture. It is important that the milk does not reach a very high temperature. The idea is that you can insert a clean finger into the mixture and hold for 10 seconds without burning yourself. When you notice that the milk is hot but not boiling, and small bubbles appear, it is ready for the next step.
En una olla, vierte la mitad del agua (500 ml) y agrega 10 cucharadas de leche en polvo. Mezcla bien hasta que la leche en polvo se disuelva por completo. Luego, coloca la olla en la cocina a fuego medio y calienta la mezcla. Es importante que la leche no alcance una temperatura muy alta. La idea es que puedas introducir un dedo limpio en la mezcla y aguantar 10 segundos sin quemarte. Cuando notes que la leche está caliente pero no hirviendo, y aparezcan pequeñas burbujas, estará lista para el siguiente paso. 🥄 Agregar el resto de la leche en polvo. Una vez que la leche ha alcanzado la temperatura adecuada, agrega las 5 cucharadas restantes de leche en polvo y mezcla bien para asegurarte de que no queden grumos. La leche en polvo ayudará a espesar el yogurt y darle una textura suave y cremosa.
Take the small container of natural yogurt and add it to the milk mixture that you have previously prepared. Mix well so that the bacteria culture in the yogurt is evenly distributed. Now is the time to create the right conditions for the yogurt to ferment. Pour the mixture into a plastic container with a lid that is large enough to hold the entire mixture. Then, cover the container tightly.
Toma el pequeño envase de yogurt natural y agrégalo a la mezcla de leche que has preparado anteriormente. Mezcla bien para que el cultivo de bacterias del yogurt se distribuya de manera uniforme. Ahora, es el momento de crear las condiciones adecuadas para que el yogurt fermente. Vierte la mezcla en un envase plástico con tapa que sea lo suficientemente grande para contener toda la mezcla. Luego, tapa el envase herméticamente.
For the fermentation process to occur properly, the yogurt needs to be kept at a constant, warm temperature. A great way to do this is by placing the container inside a large bag. Then, place the bag in a place in your house where the temperature remains constant and warm. This can be inside the oven that is turned off (make sure no one accidentally turns it on), in a cupboard, or anywhere the temperature is stable. The yogurt will need approximately 24 hours to ferment and obtain that characteristic texture and flavor. During this time, the bacteria present in the yogurt culture will work to turn the milk into a delicious and healthy cream. After the fermentation time has elapsed, your homemade yogurt to drink will be ready. Once you open the container, you will notice the thick and creamy consistency. You can serve it in a bowl and accompany it with whatever you like: fresh fruit, honey, nuts, granola or, as in my case, a cereal filled with chocolate to give it a delicious touch.
Para que el proceso de fermentación ocurra de manera adecuada, el yogurt necesita mantenerse a una temperatura constante y cálida. Una excelente manera de hacerlo es colocando el envase dentro de una bolsa grande. Luego, ubica la bolsa en un lugar de tu casa donde la temperatura se mantenga constante y cálida. Puede ser en el interior del horno apagado (asegúrate de que nadie lo encienda accidentalmente), en un armario o en cualquier lugar donde la temperatura sea estable. El yogurt necesitará aproximadamente 24 horas para fermentar y obtener esa textura y sabor característicos. Durante este tiempo, las bacterias presentes en el cultivo de yogurt trabajarán para convertir la leche en una deliciosa y saludable crema. Transcurrido el tiempo de fermentación, tu yogurt casero para beber estará listo. Una vez que abres el envase, notarás la consistencia espesa y cremosa. Puedes servirlo en un tazón y acompañarlo con lo que más te guste: frutas frescas, miel, nueces, granola o, como en mi caso, un cereal relleno de chocolate para darle un toque delicioso.
Tu propio fresco y cremoso yogurt
Preparing your own homemade yogurt to drink is a rewarding and delicious experience. With few ingredients and a little patience, you will get a natural product, free of additives and with all the benefits of probiotic bacteria. In addition, you can customize it with your favorite ingredients and enjoy it in your breakfasts or as a healthy snack. Go ahead and try this recipe and discover the pleasure of making your own homemade yogurt.
Preparar tu propio yogurt casero para beber es una experiencia gratificante y deliciosa. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, obtendrás un producto natural, libre de aditivos y con todos los beneficios de las bacterias probióticas. Además, podrás personalizarlo con tus ingredientes favoritos y disfrutarlo en tus desayunos o como un saludable tentempié. Anímate a probar esta receta y descubre el placer de hacer tu propio yogurt casero.
Enjoy! Thank you very much for reading me.
¡Buen provecho! Muchas gracias por leerme.
