¿Que tan rápido se puede cocinar una pieza de pollo en air fryer? | Prueba + Receta / ¿How fast can you cook a piece of chicken in an air fryer? | Test + Recipe

derppunk(72)

Published in

Foodies Bee Hive

Words

753

Reading

4 min

Listen to this post

~5 min

Hola a todos, feliz día y como siempre espero que se encuentren bien, en estos días de tanto experimentar con la freidora de aire se me vino una pregunta a la cabeza ¿Que tan rápido se puede cocinar? es decir, que tan rápido puede pasar una pieza completamente cruda recién sacada del refrigerador a pasar a estar en un plato completamente cocido, el día de hoy quise resolver esa duda, espero que este post les guste, sin más nada que añadir comencemos:

Hello everyone, happy day and as always I hope you are well, in these days of so much experimenting with the air fryer a question came to mind: How fast can you cook? that is to say, how fast can a completely raw piece just taken out of the refrigerator go to be on a fully cooked plate, today I wanted to solve that question, I hope you like this post, without anything else to add let's start:

Esta prueba la realicé con un par de muslos y alas que tenía en la nevera, aunque se ven completamente descongeladas están muy congeladas en su interior, condimenté al gusto, eso sí con puras especias secas, media cucharada de sal, media cucharada de comino molido, media cucharada de orégano entero, media cucharada de pimienta negra molida y finalizaré añadiendo ajo molido, una vez condimentado hice un pequeño masaje con el fin de distribuir de manera uniforme las especias, agregue las piezas especiadas en la bandeja de la freidora de aire y cociné por 10 minutos a 160 grados.

I did this test with a pair of thighs and wings that I had in the fridge, although they look completely thawed, they are very frozen inside, I seasoned to taste, yes, with pure dry spices, half a tablespoon of salt, half a tablespoon of ground cumin , half tablespoon of whole oregano, half tablespoon of ground black pepper and I will finish adding ground garlic, once seasoned I did a little massage in order to distribute the spices evenly, add the spiced pieces in the tray of the air fryer and I cooked for 10 minutes at 160 degrees.

Pasados los primeros 5 minutos retiré la bandeja para voltear las piezas de pollo y a su vez revisar cómo iba el proceso. Aunque están un poco pálidas, están mucho más cocidas de lo que esperaba para apenas haber pasado 5 minutos, dejaré que pasen los otros 5 minutos más para volverles a dar la vuelta y subir la temperatura.

After the first 5 minutes I removed the tray to turn the chicken pieces and check how the process was going. Although they are a little pale, they are much more cooked than I expected for only 5 minutes, I will let the other 5 minutes pass to turn them over and turn up the temperature.

Pasados los 10 minutos en total ya la pieza tiene un aspecto mucho más apetitoso, lo que haré para terminar de sellar las piezas es darle una última cocida de 5 minutos extras pero esta vez a 200 grados, deberían ser más que suficiente para dorar el pollo y sellar todos sus jugos.

After 10 minutes in total, the piece already looks much more appetizing, what I will do to finish sealing the pieces is to give them a final cooking time of 5 extra minutes, but this time at 200 degrees, they should be more than enough to brown the chicken. and seal all its juices.

Así lucen nuestras deliciosas piezas de pollo con solo 15 minutos de cocción, como ven se hicieron muy rápido, sé que interfiere mucho la cantidad que se está cocinando pero, para salir de un apuro sirve sin duda alguna, de sabor esta delicioso como cualquier otra pieza de pollo horneada, espero que esta receta les haya gustado, gracias por pasar, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.

This is what our delicious chicken pieces look like with only 15 minutes of cooking, as you can see they were made very quickly, I know that the amount that is being cooked interferes a lot but, to get out of a hurry, it undoubtedly works, the flavor is delicious like any other piece of baked chicken, I hope you liked this recipe, thanks for stopping by, see you in the next post, until next time.