Deliciosas bolitas de papa rellenas de ricotta / Delicious potato balls stuffed with ricotta
Hola amigos espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo una receta muy buena y fácil de preparar, deliciosas bolitas de papa rellenas de rellenas de ricotta, una combinación de sabores y texturas únicas que hacen de este platillo ideal para realizar en casa, espero que esta receta les guste, sin mas nada que agregar comencemos.
Hello friends, I hope you are well, today I bring you a very good and easy-to-prepare recipe, delicious potato balls stuffed with ricotta, a unique combination of flavors and textures that make this dish ideal to make at home. , I hope you like this recipe, without anything else to add let's start.
Los ingredientes para esta preparación son: / The ingredients for this preparation are:
◉ 3 Papas medianas.
◉ Ricotta al gusto.
◉ 1/2 Cucharada de sal.
◉ 2 Cucharadas de maicena.
◉ 2 Cucharadas de margarina.
◉ Aceite para freír.
◉ 3 medium potatoes.
◉ Ricotta to taste.
◉ 1/2 Spoonful of salt.
◉ 2 Scoops of cornstarch.
◉ 2 Scoops of margarine.
◉ Oil for frying.
Preparación: / Preparation:
Comenzamos esta preparación pelando las papas, picándolas en trozos medianos y colocándola a hervir a fuego medio hasta que ablanden, una vez podamos atravesarlas con un tenedor sin dificultad podemos retirarlas del fuego y colocarlas en un bowl.
We begin this preparation by peeling the potatoes, chopping them into medium pieces and placing them to boil over medium heat until they soften. Once we can pierce them with a fork without difficulty, we can remove them from the heat and place them in a bowl.
Aplastamos las papas con ayuda de un tenedor hasta hacer un puré, agregamos dos cucharada de margarina mezclamos bien y añadimos 2 cucharadas de maicena, integramos bien todos los ingredientes y añadimos sal al gusto.
Crush the potatoes with the help of a fork until making a puree, add two tablespoons of margarine, mix well and add 2 tablespoons of cornstarch, integrate all the ingredients well and add salt to taste.
Tomamos pequeñas porciones de la mezcla, aplanamos, agregamos la ricotta justo en el medio y moldeamos en forma de esfera haciendo que la ricotta quede en el interior de la misma, es una tarea muy sencilla de hacer una vez que se agarra practica.
We take small portions of the mixture, flatten it, add the ricotta right in the middle and shape it in the shape of a sphere, making the ricotta stay inside it, it is a very simple task to do once you get practice.
Colocamos un sartén a fuego alto, esperamos unos minutos para que caliente y añadimos con mucho cuidado las bolitas de papa, debemos recordar que ya la papa esta cocida así que solo debemos dorar al gusto.
We place a frying pan over high heat, wait a few minutes for it to heat up and carefully add the potato balls, we must remember that the potato is already cooked so we only have to brown it to taste.
Y de esta sencilla manera nuestras deliciosas bolitas de papa rellena de ricotta están listas para servir y disfrutar, como pueden ver es un platillo fácil de hacer y es muy rendidor, con las 3 papas medianas que usé alcanzó para tres personas, recomiendo mucho que lo intenten en casa no se arrepentirán, espero que esta receta les haya gustado, ahora si me despido, gracias por pasar, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And in this simple way, our delicious potato balls stuffed with ricotta are ready to serve and enjoy. As you can see, it is an easy dish to make and it is very satisfying. With the 3 medium potatoes that I used, it was enough for three people. I highly recommend that you use it. Try it at home, you won't regret it, I hope you liked this recipe, now if I say goodbye, thanks for stopping by, see you in the next post, until next time.
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