Hola amigos, espero que hayan tenido un gran jueves, hace dos días les mostré como preparar una salsa con tomates cherry que cultivé de mi patio así que se me ocurrió preparar una pizza puesto que tenía muchos meses sin hornear una y tenía los ingredientes a la mano para hacerla, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir, comencemos.
Hello friends, I hope you had a great Thursday, two days ago I showed you how to prepare a sauce with cherry tomatoes that I grew from my patio so I thought of preparing a pizza since I had not baked one for many months and I had the ingredients at hand. hand to make it, I hope you like this recipe, without anything else to add, let's start.
Para comenzar esta preparación añadimos 300 gr de harina de trigo todo uso en un bowl junto con una cucharada de levadura granulada, 4 cucharadas de azúcar, media cucharada de sal, un pequeño chorro de aceite y media taza de agua, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y dejamos reposar por 10 minutos para que se active la levadura.
To begin this preparation, add 300 g of all-purpose wheat flour in a bowl together with a tablespoon of granulated yeast, 4 tablespoons of sugar, half a tablespoon of salt, a small splash of oil and half a cup of water, mix until all the ingredients are integrated. ingredients and let stand for 10 minutes to activate the yeast.
Pasado el tiempo de reposo llegó el momento de amasar, debemos hacerlo mientras vamos añadiendo pequeñas cantidades de la harina de trigo hasta hacer una masa con consistencia moldeable y dejamos reposar por 30 minutos.
After the resting time, it is time to knead, we must do it while adding small amounts of wheat flour until we make a dough with a moldable consistency and let it rest for 30 minutes.
En una bandeja para hornear añadimos un chorro de aceite y lo esparcimos muy bien sobre toda su superficie, tomamos una porción de la masa y la expandimos por toda la bandeja, añadimos una capa de salsa para pizza, sobre ella colocaremos los ingredientes que llevará nuestra pizza, en mi caso añadiré mortadela picada en trozos pequeños y trozos de pechuga de pollo marinada, ya para finalizar cubrimos todos los ingredientes con suficiente queso para gratinar.
In a baking tray we add a jet of oil and spread it very well over its entire surface, we take a portion of the dough and spread it all over the tray, we add a layer of pizza sauce, on it we will place the ingredients that our pizza, in my case I will add mortadella chopped into small pieces and pieces of marinated chicken breast, and to finish we cover all the ingredients with enough cheese to gratin.
Horneamos a 90° por aproximadamente 20 minutos o hasta que notemos que el queso se haya gratinado la verdad no es la primera vez que pruebo pizza con pollo, vale completamente la pena, se los recomiendo mucho, en las fotos se puede apreciar el resultado, espero que esta receta les haya gustado, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
We bake at 90° for approximately 20 minutes or until we notice that the cheese has gratined, the truth is that it is not the first time that I have tried pizza with chicken, it is completely worth it, I highly recommend it, in the photos you can see the result, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
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